Für die besten Ergebnisse erzielen Sie die besten Zutaten in Ihrem Pfund Kuchen. Eine Hochzeitstorte ist dekadent, gut gewürzt und feucht sein. Obwohl es im Fett hoch ist, Butter gibt lbskuchen viel von ihrem Geschmack und Feuchtigkeit. Vermeiden Sie ersetzen Verkürzung anstelle von Butter. Während verkürzt wird es dem Kuchen rein weiß bleiben, es führt zu einem trockenen und milden Kuchen. Auch, wenn Ihr Rezept erfordert Kuchenmehl, achten Sie darauf, es zu benutzen; nicht Allzweck oder selbsttreibendes Mehl ersetzen. Kuchenmehl verleiht eine leichtere Textur als andere Mehle und ist notwendig, damit der Kuchen richtig erweisen.
Vorbereiten und Füllen Pans

Nach dem Mischen Ihrer Pfund Kuchen Teig vorbereiten Ihre Kuchenformen richtig Probleme mit Kuchen, die zu den Pfannen bleiben zu vermeiden. Verwenden Sie ein Antihaft-Backspray oder Butter und Mehl vor dem Gießen Sie den Teig in den Pfannen. Befolgen Sie die Anweisungen für Ihren speziellen Pfanne über wie viel Teig zu verwenden, aber im Allgemeinen sollte Pfannen nur etwa zur Hälfte gefüllt sein. Wenn Sie die Wanne überfüllt, wird der Kuchen nicht richtig zu backen. Seien Sie vorsichtig, um den Kuchen nicht überbrennen. Der Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
Stacking Cakes

Da Pfund Kuchen ist dichter als andere Arten von Kuchen, es funktioniert sehr gut zum Stapeln. Für maximale Stabilität, lesen Dübelstangen verwenden, um ordentlich zu sichern den Kuchen. Je nachdem, wie viele Schichten verwendet werden, wird der fertige Kuchen inzwischen recht schwer, paß auf, wenn Sie es bewegen. Verwenden Sie eine feste Kuchen Bord, weil ein fadenscheinigen Karton Kuchen Board wird unter dem Gewicht eines gestapelt Kuchen zusammenbrechen.
Dekorieren

Dekorieren ein Pfund Kuchen ist nicht anders als Dekorieren jede andere Art von Kuchen. Buttercreme und Fondant Arbeit gut auf Pfund Kuchen ohne spezielle Vorbereitung erforderlich. Torting - Schneiden Sie den Kuchen horizontal in Schichten - und füllt diese Art von Kuchen ist einfach. Weil es dicht und feucht, zusammenhält es viel besser als leichtere Konfekt.