Warum funktioniert mein Kuchen fallen, wenn Baking

Es ist frustrierend, wenn man Zeit verbringen Herstellung einer Backmischung, nur um Ihren Kuchen Hang in der Mitte zu sehen, wenn Sie es aus dem Ofen nehmen. Wenn ein Kuchen in der Mitte fällt, verdirbt ihm das Aussehen und den Geschmack des Kuchens. Der gefallene Teil ist oft verdichtet und feucht, so dass Sie mit einem aufgeweichten Geschmack im Mund. Sie können versuchen, den Sprung in die Mitte, wenn Sie Zuckerguss Setzen Sie auf dem Kuchen zu verstecken, aber oft die endgültigen Ergebnisse sind schlecht. Es gibt einige gute Gründe, warum Kuchen fallen beim Backen. Szmtag Ofen Temperatur