Wie kann ich Can Blaubeeren für Kuchenfüllung? (5 Schritte)

Canning Ihre eigenen Blaubeerkuchen-Füllung ist eine großartige Möglichkeit, um zusätzliche Blaubeeren aus Ihrem Garten zu nutzen. Hausgemachte Blaubeerkuchenfüllung schmecken frischer als der im Laden gekauften Vielfalt. Wenn Konserven frischen Blaubeeren für Kuchenfüllung, benutzen 2.1-Bier oder 1-Pint-Gläser. Sie müssen ein Verdickungsmittel genannt Klar Jel und nicht die Maisstärke zu verwenden. Obwohl Klar Jel ist eine Form von Maisstärke, ist es verarbeitet werden, um Fruchtsäuren für längere Zeit zu widerstehen, so dass sie perfekt für Tortenfüllungen. Szmtag Was Sie brauchen, reiche Topf Brauchen
Einmachgläser
Tongs szmtag Heidelbeeren
Zucker
Klar Jel
Wasser
Zitronensaft
Anleitung

1. Sanitize die Einmachgläser und Deckel . Wenn Sie eine Geschirrspülmaschine mit einer sanitize Zyklus haben, führen Sie die Gläser und Deckel durch sie. Wenn nicht, fügen Sie die Einmachgläser und Deckel zu einem großen Topf mit kochendem Wasser. Lassen Sie sie für acht bis 10 Minuten kochen lassen und entfernen Sie sie mit einer Zange. Lassen Sie die Gläser und Deckel der Luft trocknen auf eine saubere Oberfläche.
   

2. Waschen Sie die Blaubeeren. Blanch die Heidelbeeren in kochendes Wasser für eine Minute. Abtropfen lassen und sie mit einem Handtuch, um die Wärme zu halten.
   

3. Wärme Klar Jel, Zucker und Wasser in großen Topf. Kochen Sie die Mischung, bis es zu brodeln beginnt, fügen Sie den Zitronensaft. Falten Sie die warmen Heidelbeeren in diese Mischung.
   

4. Füllen Sie die Einmachgläser. So dass etwa 1/2 Zoll an der Spitze, füllen die Gläser mit Kuchenfüllung. Legen Sie die Dichtung und den Ring Deckel auf die Gläser und festziehen. Fügen Sie die Gläser zu einem großen Topf mit kochendem Wasser. Stellen Sie sicher, dass die Gläser und Deckel sind vollständig in das Wasser eingetaucht und lassen Sie sie für etwa 30 Minuten kochen lassen.
   

5. nach der Verarbeitung /Kochen entfernen Sie die Gläser. Mit einer Zange, entfernen Sie die Gläser und legen Sie sie auf ein Tuch Handtuch oder Schneidebrett und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen.