Wie man Schokolade Waffeln schmelzen

Schokoladenwaffeln, wie Schokolade-Chips, ein Härtemittel in ihnen, die ihnen ihre Form zu halten, wenn sie zerkleinert und in Lebensmitteln wie Schokolade Chunk Cookies verwendet hilft. Aber sie können auch erfolgreich geschmolzen und in anderen Zubereitungen, wie Schokoladensauce oder Schokoladenganasche verwendet werden. Sie haben wahrscheinlich bereits alle Elemente in Ihrer Küche, die Sie Schokolade Waffeln schmelzen.
Dinge brauchen Sie brauchen
Large Pot
große Glasschale
Wärmesicher Spachtel

Anleitung

1. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und legen Sie sie auf dem Herd. Lassen Sie das Wasser zu einem langsamen köcheln kommen.
   

2. Stellen Sie ein großes Glas-Schale auf dem Topf. Die Schale sollte groß genug sein, dass es sitzt auf dem Rand des Topfes und der Boden der es nicht den siedendem Wasser zu berühren.
   

3. Dump die Schokolade Wafer in der Glasschale. Gelegentlich rühren sie mit einer hitzebeständigen Spatel als die Wafer zu schmelzen beginnen. Rühren der Wafer wird sie ermutigen, zu brechen und zu schmelzen.
   

4. Lassen Sie die Schüssel über dem Wasser, bis die meisten der festen Schokolade Stücke weg sind. Dann entfernen Sie die Schale aus dem Topf und lassen Carry-Over Wärme, um die restlichen Stücke von Schokolade zu lösen. Verlassen Sie den Topf über dem Hitze zu lange wird körnig und klumpig Schokolade führen.
   

5. Verwenden Sie die geschmolzene Schokolade Erdbeeren tauchen sofort auf, gießen Sie als Schokoladensauce oder was auch immer Sie planen, mit ihm tun. Wenn die Schokolade kühlt, wird es wieder zu härten.