Wie Melasse für Zuckerersatz (3 Stufen)

Melasse bietet ein feuchtes, reichen Geschmack, um Backwaren und traditionellen Favoriten wie Morgen Haferflocken oder gebackene Bohnen. Die Colorado State University Extension schlägt machen Substitutionen in Rezepte mit Erreichen gesunde Ernährung Ziele zu helfen. Die Website empfiehlt Ersatz zumindest ein Teil des Zuckers in einem Rezept mit Melasse und Mess sorgfältig. Da Melasse ist in Feuchtigkeit höher und hat eine andere Textur und Geschmack als Zucker, ist es wichtig, Rezepte anpassen. Folgen Sie grundlegende Richtlinien zur Substitution Melasse für Zucker, um befriedigende Ergebnisse zu erzielen. Szmtag Was Sie
Messbecher
Anleitung benötigen

1. Ersetzen 1 1 /3 Tassen Melasse für jede 1-Tasse Zucker.
   

2. Berechnen Sie die Menge von Melasse für das Rezept benötigt. Um beispielsweise alle der Zucker mit Melasse in einem Rezept fordert 2 Tassen Zucker zu ersetzen, verwenden Sie 2 2/3 Tassen Melasse. Auf der Hälfte des Zuckers zu ersetzen, verwenden Sie 1 1/3 Tassen von Melasse und 1 Tasse Zucker.
   

3. Reduzieren Sie die Flüssigkeit in der Rezeptur von 1/3 Tasse pro Tasse Zucker ersetzt. Für ein Rezept fordert 2 Tassen Zucker, reduzieren Sie die Flüssigkeit um 2/3 Tassen. Dies hält das Gleichgewicht der Feuchtigkeit in der Rezept richtig, wie Melasse spendet Feuchtigkeit zu dem Rezept.