Es ist schwer zu sagen, wie die Blaubeermuffin begann, aber eine Theorie ist, durch Anpassung Rezept. Europäer in ihren Heimatländern verwendet Beeren genannt Heidelbeeren in Muffins, Kuchen und andere Backwaren. Nach der Ankunft in Nordamerika jedoch erfuhren sie, dass Heidelbeeren waren nicht vorhanden. Stattdessen fanden sie wilde Blaubeeren wachsen und reichlich. Native Americans bereits diese Beeren in ihrer Küche verwendet. Einige haben festgestellt, dass die europäischen Einwanderer mit den wilden Blaubeeren anstelle von Heidelbeeren in ihren Backen, einschließlich Muffins gestartet.
Vorteile

Heidelbeeren bieten gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten Vitamin C, hohe Krankheitsbekämpfung Antioxidantien und Ballaststoffe. Darüber hinaus haben sie sehr wenig Fett. Nachteile können Vorteile überwiegen, wenn die Blaubeeren werden in Teig, die von fettreichen Zutaten wie Butter, Milch und Zucker gebacken. Stattdessen steigern die Vorteile einer Blueberry Muffin, indem Sie eine Vielfalt, die gesündere Zutaten enthält. Vorschläge sind Magermilch, Nüsse, Kleie oder Weizenmehl.
Walnüsse dazu beitragen, gesünder Versionen der Blueberry Muffin.
Fun Fact

Eine Gruppe von Kindern geholfen, über eine Minnesota Gesetz, das die Blaubeermuffin Anerkennung. Im Rahmen einer Studie der staatlichen Lebensmittel in und Sachunterrichts, Drittklässler aus Carlton, Minnesota South Terrace Elementary School vorgeschlagen, dass die Blaubeermuffin sollte die offizielle Staats Muffin sein. Auf Initiative der Minnesota Gesetzgeber im Jahr 1988 so bezeichnet die Blaubeermuffin.
Baking

Beim Backen hausgemachte Blaubeermuffins, arbeiten verschiedene Blaubeeren am besten mit verschiedenen Teige. Frische und gefrorene Blaubeeren werden leicht in schweren dicken Teigen zerkleinert. Für diejenigen, sind getrocknete Blaubeeren die beste Wahl. Lighter Teige, zB Teige für Mini-Muffins, tun gut mit frischen oder gefrorenen Beeren.

Wenn Sie gefrorene Beeren, fügen Sie sie in den Teig, während sie noch gefroren sind. Heidelbeeren enthalten ein Pigment, das sie verursacht zu bluten ihre Farbe. Daher fügen Sie sie zuletzt in den Teig. Eine gute Faustregel für die Heidelbeere-to-Teig-Verhältnis ist 1 Pfund Heidelbeeren pro 2 Pfund Teig.
Warning

Als Wissenschaftler und Bäcker entdecken mehr über die Vorteile von Heidelbeeren, die Nachfrage nach Blaubeermuffins weiter zu. Blaubeer-Muffins sind in Lebensmittelgeschäften und Convenience-Shops bundesweit gefunden. Verbraucher kaufen ganze einzeln verpackte Muffins und Muffinmischungen. Darüber hinaus kommen Blaubeer-Muffins in Größen von Mini bis Jumbo. Beachten Sie jedoch, dass, nur weil die Verpackung sagt, Heidelbeere, bedeutet nicht, sie echte Heidelbeeren enthalten. Um sicherzustellen, dass Ihr Produkt enthält echten Blaubeeren zu sein, suchen Sie nach dem Blaubeer echte Dichtung, die schriftlich, dass das Produkt mit echten Blaubeeren Staaten.