Wie Mehl- und Eiertaucht Chicken Legs Backen

Coating Hähnchenschenkel in Mehl und Eiern zusammen mit Ihrem Lieblings-Zutaten, dann backen sie, kann ein feuchtes, gut gewürzt und gesünder Option als die Dauerbrenner produzieren - gebratenes Huhn . Unter Verwendung der Ei als Grundlage für das Huhn Beschichtung hilft die Beschichtung gleichmäßiger sich an die Hühner, auch wenn Sie es beim Backen zu drehen. Dienen Gebackenes Huhn mit Ihrem Lieblings-Pasta oder Gemüse und Reis für eine leckere, einfach zu bereiten Abendessen. Szmtag Was Sie
Auflaufform
Aluminiumfolie Gourmet Kochen spray Büropapier benötigen Handtücher
Breite, flache Teller
Flour
Eggs
Gewürze
zu
Tongs
Anleitung

1. Geschmack

   vorheizen Backofen auf 400 Grad Fahrenheit. Linie eine große, flache Auflaufform mit Alufolie, dann sprühen die Folie mit Kochspray. Spülen aufgetaut Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser und tupfen Sie das Huhn vollständig mit Papiertüchern trocken.
   

2. Das Mehl in eine der flachen Schalen und einige geschlagene Eier in der anderen. Für einen niedrigeren Cholesterin Option, verwenden Sie nur das Eiweiß. Fügen Sie Ihre Wahl der Gewürze zum Mehl und gut mischen. Für eine einfache, grundlegende Mahlzeit, verwenden Sie Salz und Pfeffer. Erstellen Sie eine italienische Version mit Oregano, Basilikum, Knoblauch, Salz und etwas Parmesan. Oder fügen Paprika und Cayennepfeffer oder ein wenig Taco-Gewürz für pikanter, Süd-of-the-border Hühnchen.
   

3. Wählen Sie mit den Zangen, jedes Hühnerbein in der Eierschale eintauchen, Rollen es zu beschichten das Bein komplett. Halten Sie das Huhn über die Schüssel, um überschüssiges Ei abtropfen. Tauchen Sie die Ei-beschichtete Hühnerbein in den erfahrenen Mehl-Gemisch, wieder drehen das Bein zu beschichten sie vollständig. Manche Köche wiederholen Sie die Eier und Mehl Beschichtungsschritte zu Doppelmantel das Huhn, das eine etwas dickere Kruste bildet. Verwenden Sie die Zange, um das Huhn aus der Mehlmischung nach unten zu entfernen und das Bein in die vorbereitete Backform, fleischig Seite, in einer einzigen Schicht, so dass Raum zwischen jedem Stück so keiner berühren.
   

4. Lassen Sie das Huhn aufgedeckt und backen Sie es für 20 bis 25 Minuten bei 400 F. jedes Stück Huhn vorsichtig umdrehen, unter Verwendung der Zange, und backen Sie für weitere 20 Minuten. Achten Sie darauf, das Huhn mit einer Gabel oder Messer, um Säfte an der Flucht zu verhindern, durchbohren, die das Huhn zäh und trocken lassen könnten.