Wie man einen Kuchen Icing Bevor es Trim (5 Schritte)

Immer frage mich, wie man einen Kuchen vor Vereisung es, um es an wie eine perfekt geformte bäckerei aussehen trimmen? Mit ein paar grundlegende Techniken und Werkzeuge, ist es relativ einfach, eine Ebene Kuchen auf Wiedersehen zu jenen schief Kuchen aus der Vergangenheit zu trimmen und zu sagen. Ein weiterer Vorteil einer Ebene Kuchen ist, dass es einfacher ist, komplizierte Designs Zuckerguss auf und um sie setzen. Schneiden Sie einen Kuchen vor Vereisung es um Formen davon, wie ein Bär, Herz-oder Dreiecke zu erstellen. Eine andere Möglichkeit, um Kuchen zu schneiden ist, um eine Runde Wellenschliff vorzunehmen. Szmtag Was Sie brauchen
Kuchen
Rost
Cellophane
Kuchen Bord
Sharp gezackten Messer
Icing
Anleitung

1. Backen Sie den Kuchen, kühlen sie auf einem Kuchengitter und entfernen Sie sie aus der Pfanne. Wickeln Sie den Kuchen in Zellophan oder legen Sie sie auf einem Kuchen Kreis und in Gefrierschrank für 4 bis 24 Stunden, um Trimm einfacher und präziser, als auch, um den Kuchen feucht zu halten.
   

2. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es ungefähr 20 Minuten auftauen. Der Kuchen sollte kühl und fest, aber nicht eingefroren werden.
   

3. Mit einem scharfen, gezackten Messer, um einen Kuchen vor Vereisung es zu trimmen. Trimmen der Kuchen enthält es Nivellierung oder Schneiden in einer Form, wie ein Stern oder ein Kreuz.
   

4. Stellen Sie das Messer auf dem Kuchen, halten Sie es an die Oberfläche des Kuchens und die Verwendung parallel ein hin und her sägen Bewegung, um die Krone des Kuchens zu entfernen und es Ebene. Ein eingeebnet Kuchen ist in der Regel einfacher, Frost und zu schmücken. Andere Elemente, die einen Kuchen Ebene sind ein Kuchen-Richtmaschine, Angelschnur oder Zahnseide. Kuchen levelers Kerben auf verschiedenen Höhen einzustellen.
   

5. Lassen Sie den Kuchen getrimmt Auftauen auf Raumtemperatur. Verbreiten Sie Sahnehäubchen auf der Oberseite der unteren Schicht und dann die zweite Schicht auf der ersten. Ice die Oberseite des Kuchens und dann verteilt sich an der Seite.