Stahl geschnitten Hafer werden aus Vollkorninnenhaferkernen, die in mehrere Stücke mit Stahlscheiben geschnitten wurden gemacht. Beide Stahl geschnitten Hafer und Haferflocken enthalten das ganze Korn und bieten viele ernährungsphysiologischen Vorteile. Hafer kann den Cholesterinspiegel zu senken und sind eine gute Quelle für Proteine ​​und Ballaststoffe. Sie enthalten viele gesunde Mineralien wie Zink, Selen und Eisen
Haferflocken:. Die Unterschiede

Haferflocken wurden gedämpft, gerollt, wieder gedämpft und geröstet. Haferflocken unterziehen weitere Verarbeitung als Stahl geschnitten Hafer, aber auch nicht so lange dauern, um zu kochen. Aus diesem Grund werden Sie in der Regel sehen Haferflocken in Backwaren, wie zum Beispiel Haferflocken Cookies.
Verwendung von Stahl Cut Oats in Baking

Die meisten Leute benutzen Stahl geschnitten Hafer machen Haferflocken. Wenn Sie beschließen, Stahl geschnitten Hafer Back verwenden, finden Sie ein Rezept, das für sie spezifisch nennt. Wenn richtig eingesetzt, können sie einen schönen, nussig Textur Brot, Muffins und Energieriegel hinzuzufügen.