Wie man eine 3-Tier Wedding Cake Make

Sie können nicht über eine Hochzeit ohne Hochzeitstorte. Aber eine große, reich verzierte Hochzeitstorte kann Hunderte, sogar Tausende von Dollar kosten. Wenn Ihr Budget bereits gespannt ist, gibt es eine leckere und preisgünstige Alternative zu mit einem teuren Hochzeitstorte in einer Bäckerei gemacht. Sie können Ihre eigenen 3-tier Hochzeitstorte mit Grundlegende Backzutaten und Zubehör zu machen. Einen dramatischen Tier-Kuchen kann tückisch sein, aber wenn Sie diese Schritte sorgfältig ausführen Sie können Ihre Kuchen und essen es auch. Szmtag Was Sie brauchen
Kuchenmehl
Backpulver
Butter /Margarine
Verkürzung
Kristallzucker
Puderzucker szmtag Champagne
Milch
reiner Vanilleauszug
Eiweiß
Frische Erdbeeren szmtag Strawberry bewahrt
Zitronensaft
Salz
beschichteten Kochspray
Rührschüsseln
Messbecher
Messlöffel
Handbesen
Sichter
Rührlöffel
Spachtel
Elektromixer szmtag Zackenmesser
runde Kuchenformen
Cooling Rack
Zahnstocher
Straws
Scissors
Karton Kreis
Ofen
Kühlschrank
Frische Blumen

Die Zutaten

1. Bevor Sie irgendwelche Zutaten zusammen mischen, heizen Sie den Backofen auf 325 Grad und sprühen die Böden und Seiten der drei runde Kuchenformen mit Antihaft-Koch-Spray.
   Die Pfannen sollte 6 Zoll, 9 Zoll und 12 Zoll im Durchmesser sein. Jede Pfanne sollte 3 Zoll tief.
   

2. Sie können machen, was Geschmack Kuchen Sie wollen, aber wenn Sie eine andere Rezeptur von der in diesem Handbuch verwenden, stellen Sie sicher, es ist speziell für Hochzeitstorten und die richtige Menge an Teig zu machen, um die Backformen füllen. Jedes Rezept, das Sie verwenden, sollten mindestens 20 Tassen Teig zu machen. Die für diesen Leitfaden verwendeten Rezept ist für eine klassische weiße Torte, die auch über Erdbeeren.
   

3. In einer großen Schüssel, legte 10 Tassen gesiebte Mehl und 3 EL plus 1 TL Backpulver . Sieben Sie diese beiden trockenen Zutaten zusammen.
   

4. Mit einem Schneebesen, schlagen 20 Eiweiß in einer mittelgroßen Kupferschale. Die Kupferschüssel geben Sie das Eiweiß mehr Volumen. Die Eiweiß sollte bei Raumtemperatur sein. Fügen Sie eine Prise Salz auf die Mischung und stoppen auf halbem Weg durch die wischt ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen. Die Zitronensaft wird das Eiweiß zu stabilisieren. Schlagen Sie das Eiweiß, bis sie steif.
   

5. In 2 1/2 Tassen weiche Butter oder Margarine bis 5 Tassen Kristallzucker in eine große Schüssel geben. Diese beiden Zutaten zusammen, bis die Mischung nimmt eine cremige Textur.
   

6. In 1/4 der Mehl und Backpulver Mischung auf dem Zucker und Margarine-Mischung und Mischung mit einem elektrischen Mixer auf langsame Geschwindigkeit. Fügen Sie ein Spritzen der 3 1/3 Tassen Milch und weiter zu mischen. Sie werden abwechselnd hinzufügen 1/4 der Mehlmischung und die Milch, bis alle Zutaten gemischt sind.
   

7. 1 3/4 tsp reinen Vanille-Extrakt auf die Mischung und gut schlagen .
   

8. in der Eiweiß Falten Sie sanft.
   backen die Kuchen
   

   1. Gießen Sie 3 Tassen des Teigs in die gefettete 6-Zoll-Runde Pfanne.
      

   2. Gießen Sie 6 Tassen der Teig in die gefettete 9-Zoll-Runde Pfanne.
      

   3. Gießen Sie 11 Tassen der Teig in die gefettete 12-Zoll-Runde Pfanne.
      

   4. Backen Sie den Kuchen für etwa 25 Minuten. Überprüfen Sie, ob sie durch das Einfügen einen Zahnstocher in der Mitte jeder Kuchen fertig sind. Wenn die Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
      

   5. Lassen Sie die Kuchen für mindestens 30 Minuten abkühlen.
      

   6. Lösen Sie die Kante der gekühlten Kuchen aus den Pfannen, indem Sie das Messer zwischen den Kuchen und die Pfanne.
      

   7. über Flip die Pfannen und lassen Sie die Kuchen Ebenen, um auf einem Rack-Kühlung herausrutschen. Lassen Sie sie sitzen, bis sie vollständig abkühlen lassen.
      Machen Sie das Frosting
      

      1. Um Champagner Buttercreme Zuckerguss zu machen, schlagen 1 1/2 Tassen zu verkürzen und 1 1 /2 Tassen Butter zusammen in einer kleinen Schüssel.
         

      2. In 2 EL Champagner und gut mischen.
         

      3. Sift 9 Tassen Puderzucker in die Verkürzung des Gemischs und schlagen, bis es glatt und cremig. Noch ein Champagner, wenn die Mischung nicht glatt genug. Diese Mischung sollte etwa 7 Tassen Zuckerguss zu machen, genug, um die gesamte dreistufige Kuchen abdecken.
         Montieren Sie die Cakes
         

         1. Cut jedes Tier horizontal in der Mitte mit einem gezackten Messer. Sie sollten alle drei Ebenen schneiden, so dass Sie sechs Schichten zusammen.
            

         2. Stellen Sie die untere Hälfte jedes Tier auf einen Karton Kreis, die auf die Größe der Ebene entspricht. Sie sollten drei Kartons Kreise:. 6-Zoll, 9 Zoll, 12-Zoll-
            

         3. Verteilen Sie eine dicke Schicht von Erdbeermarmelade oben auf der unteren Hälfte des 12-Zoll-Tier
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         4. Sie müssen 5 Pints ​​frischen Erdbeeren. Schneiden Sie die Spitzen der Erdbeeren und dann schneiden jede Erdbeere in der Hälfte.
            

         5. Legen Sie die flache Seite der geschnitten Erdbeeren, die auf der Oberseite der Erdbeermarmelade. Decken die gesamte Oberfläche der Stufe mit den Erdbeeren. Mit einem Spatel, breitete eine dicke Schicht von der Champagner-Buttercreme Zuckerguss oben auf den Erdbeeren. Legen Sie die obere Hälfte des Stufentorte oben auf dem Zuckerguss.
            

         6. In Konserven, frische Erdbeeren und Zuckerguss auf die gleiche Weise zu den beiden anderen Unterteile der Stufen. Legen Sie die oberen Hälften auf den unteren Hälften.
            Sie sollten nun drei Stufen, wobei jede Stufe aus zwei Schichten zusammengesetzt Kuchen mit Erdbeeren und Zuckerguss in der Mitte
            

         7. Brush. Off lose Krümel von den Rängen.
            

         8. Mit einem Spatel, breitete eine dünne Schicht aus Zuckerguss auf der Oberseite und den Seiten der einzelnen Stufentorte. Dies ist die Krümelschicht.
            

         9. Stellen Sie jede Ebene in den Kühlschrank für 30 Minuten.
            

         10. Entfernen Sie die Ebenen aus dem Kühlschrank und legen Sie eine nonflexable in der Mitte der 12-Zoll-Tier-4-Strohhalme um das Zentrum in einer quadratischen Formation Stroh und dann. Diese Strohhalme sollte ungefähr 2 Zoll von der Kante der Stufe sein. Schneiden Sie die überstehenden Enden der Halme, damit Sie eine flache, ebene Oberfläche auf der Oberseite des Kuchens Tier haben.
             Die Halme werden die Ebenen zu unterstützen und halten sie zusammen.
             

         11. Legen Sie das 12-Zoll-Ebene auf dem Plattenteller, die verwendet werden, um den Kuchen am Tag der Hochzeit präsentieren wird.
             

         12. Legen Strohhalme in den beiden anderen Ebenen und schneiden ihnen. szmtag

         13. Stellen Sie das 9-Zoll-Kuchen-Tier in der Mitte der 12-Zoll-Tier. Achten Sie darauf, den Karton Kreis unterhalb der 9-Zoll-Ebene zu halten. Legen Sie die 6-Zoll-Tier in der Mitte der 9-Zoll-Tier, wieder und achten Sie auf den Karton Kreis unter dem Tier zu halten.
             Frost und Dekorieren Sie den Kuchen
             

             1. Löffel aus einem Klecks Zuckerguss oben auf dem 6-Zoll-Tier. Smooth den Zuckerguss auf dem Tier und an den Seiten mit einem Spachtel.
                

             2. Glätten der Zuckerguss hinunter jede Reihe großzügig.
                

             3. Wenn der ganze Kuchen ist bedeckt, nass die Spachtel und glätten alle Unebenheiten, Krümel oder Falten in der Zuckerguss. Befeuchten Sie den Spatel so oft wie Sie benötigen; das Wasser wird dazu beitragen, glätten die Zuckerguss.
                

             4. In frischen Blumen, Erdbeeren und Zuckerguss auf den Rängen. Sie können so kreativ, wie Sie möchten. Gehen Sie für einen einfachen Blick oder eine komplizierte, Ausführungsplanung.