Seit wann gibt es Butter?

Der genaue Ursprung der Butter ist unbekannt, es wird jedoch angenommen, dass sie erstmals um 4.000 v. Chr. im antiken Mesopotamien hergestellt wurde. Butter wurde hergestellt, indem man Milch umrührte und dann das feste Fett von der flüssigen Buttermilch trennte. Es wurde als Speisefett und als Brotaufstrich verwendet und war auch eine wichtige Zutat in vielen alten Gerichten des Nahen Ostens. Im Laufe der Jahrhunderte breitete sich die Butterproduktion auf Europa und Asien aus und im Mittelalter war sie in weiten Teilen der Welt ein verbreitetes Nahrungsmittel. Auch heute noch wird Butter häufig zum Kochen und Backen verwendet und ist auch ein beliebter Brotaufstrich.