Wie Prime Rib für Sandwiches (4 Stufen) in Scheiben schneiden

Carving eine frisch gerösteten prime rib in Scheiben dünn genug für Sandwiches kann eine Herausforderung sein, aber es ist machbar mit gestochen scharfe Kochmesser und ein wenig Geduld. Die Schärfe der Messer ist zwingend notwendig, dass glatte, saubere und dünne Scheiben Prime Rib, die Sie zwischen dicken Sandwichbrot häufen sich an. Sie werden nicht in der Lage Scheiben so dünn wie eine berufliche deli Schneidemaschine können, aber mit Zeit und Geduld, können Sie dünne Scheiben schneiden eine ganze Hochrippe mit der Hand. Szmtag Was Sie
Schneidbrett brauchen, um sein
Sharp Kochmesser
Fleischgabel
Anleitung
1

Rest eines frisch gerösteten Prime Rib bei Raumtemperatur für mindestens 20 Minuten vor dem Schneiden. Transfer zu einem sauberen Schneidebrett. Mietobjekte 2

Nehmen Sie den Braten so dass die Knochen vertikal. Keil eine scharfe Kochmesser zwischen den Knochen und dem Rest der gerösteten und in Scheiben schneiden nach unten in den Braten, im Anschluss an die Form der Knochen. Speichern Sie die fleischige Knochen, die später zu genießen. Dieser Schritt ist nur erforderlich, wenn Sie gekocht ein Knochen Prime Rib, aber.
3

Legen Sie das Hochrippe auf dem Schneidebrett, so dass die Maserung des Fleisches parallel zu Ihnen ist. Positionieren Sie Ihr Messer auf Ende, geht quer zur Faser. Halten Sie den Rest der Braten nach unten mit einer Fleischgabel.
4

Scheibe quer zur Faser des Bratens so dünn wie möglich, nicht mehr als 1/8 Zoll in der Größe. Je schärfer das Messer ist, desto leichter wird es sein, dünne Schnitte zu machen. Weiter Schneiden Sie den Rest des Braten, halten die Scheiben so gleichmäßig wie möglich.