In der Küche, die & quot;. Gefahrenzone & quot; ist ein Temperaturbereich zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit. Dies ist der Temperaturbereich, in dem Bakterien wächst und gedeiht - und Bakterien ist die führende Ursache von Lebensmittelvergiftungen. Aufgetaute Fleisch sicher ist, in einem langsamen Kocher vorbereiten, weil es relativ schnell durch diese Gefahrenzone durchläuft. Bei gefrorenem Fleisch wie Hähnchenflügel in einem langsamen Kocher zubereitet, obwohl, verweilt er in der Gefahrenzone für eine unsichere Zeit, ein Umfeld zu schaffen, in denen Bakterien wachsen können. Aus diesem Grund sollten Sie Hähnchenflügel, bevor langsam kochen sie auftauen.
Kühlschrank Abtauen

Die sicherste Methode der Abtauung Hähnchenflügel, ist, sie aus dem Gefrierschrank zu übertragen der Kühlschrank. Lassen Sie sie in einem verschlossenen Plastikbeutel auf der untersten Platte des Kühlschranks, so dass sie kein Wasser oder Saft tropft auf die andere Lebensmittel in Ihrem Kühlschrank. Bewegen Sie die Flügel an den Kühlschrank mindestens einen Tag, bevor Sie kochen sie, um sie genügend Zeit, um aufzutauen geben planen -., Sobald sie vollständig aufgetaut sind, werden sie sicher in den Kühlschrank für ein oder zwei Tage bleiben


Andere Auftauen Optionen

Wenn Sie keine Zeit haben zu warten, bis Sie Ihre Flügel im Kühlschrank auftauen lassen, können Sie auch tauen sie mit kaltem Wasser. Verlassen Sie Ihre Flügel in Plastikfolie eingeschweißt, entweder laufen sie unter einem kontinuierlichen Fluss von kaltem Wasser oder tauchen sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und ersetzt das Wasser alle 30 Minuten. Vermeiden Abtauen Ihre Flügel in der Mikrowelle - obwohl die USDA zitiert dies als eine akzeptable Methode der Abtauung, es ist auch unberechenbar und können Ihre Flügel bis zu einem unsicheren Temperatur zu bringen
Sicherer Kochen