Wie Mash Eigelb für Russische Eier (9 Schritte)

Ein Überfluss an Eiern im Kühlschrank bietet die perfekte Gelegenheit zu schüren ein Teller mit deviled Eier. Obwohl der Name schon sagt nichts anderes, sind deviled Eier nur himmlische, wenn bis zu einem Sommer-Picknick oder am Wochenende potluck serviert. Bereiten Sie die gekochten Eigelb mit geschmackvollen Ergänzungen zu den Eiern geben ihre zing. Meisterhafte Maisch Ergebnisse in einer cremigen Eigelb, die sich nahtlos mit dem, was kreative Zutaten Sie verwenden einfügt. Wählen Sie ein Maischverfahren, das in der Textur, das Sie bevorzugen führt. Szmtag Was Sie brauchen
Hart gekochte Eier
Bowl
Löffel
Fork
Gewürze
Garlic szmtag Presse oder Kartoffelpresse
Food processor
Spachtel
Weit Spitze Spritzbeutel, optional
es schnell

1. Scoop aus das Eigelb von der Fest -boiled Eier mit einem Löffel und legen Sie sie in eine kleine Schüssel geben.
   

2. Mash das Eigelb mit der Rückseite einer Gabel für eine schnelle deviled Eier. Drücken Sie fest, so das Eigelb ist durch die Zinken gezwungen. Pürieren, bis sie glatt.
   

3. Gewürze In den dem Eigelb. Wählen traditionellen Optionen, wie zB Mayonnaise und Senf, oder Ersatz Avocado, scharfe Saucen oder lustvoll. Mischen Sie die Zutaten in den Dotter mit einem Löffel oder weiterhin das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, bis die Zutaten gründlich eingearbeitet und die Mischung glatt und cremig.
   A Bit of Texture
   

   1. Setzen Sie ganzen gekochten Eigelb in den Trichter einer Knoblauchpresse Kartoffelpresse oder für eine krümelige Struktur. Mash ein Eigelb in einer Zeit in einer Knoblauchpresse, oder mehrere in einem ricer.
      

   2. Halten Sie die Taste über eine Schüssel und drücken Sie den Griff an der Presse, so das Eigelb durch die Löcher gezwungen . Die Eigelbe kommen die Größe von Reiskörnern.
      

   3. Mischen Sie die Zutaten und Ergänzungen in die riced Eigelb. Rühren Sie vorsichtig, um zu kombinieren, so dass Sie die Textur der Dotter nicht ruinieren.
      Smooth Operator
      

      1. Zeigen gekocht Eigelb, Würzmitteln und Soßen in der Schüssel einer Küchenmaschine für cremige deviled Eier.
         

      2. Prozess die Mischung für etwa eine Minute, oder bis sie vollkommen glatt und cremig ist. Verwenden Sie einen Spachtel, um die Seiten der Schüssel, damit alle Zutaten vollständig in die zerdrückten Eigelb einge kratzen.
         

      3. Stir in allen Zutaten, die Sie nach der Verarbeitung bevorzugen klobig, wie lustvoll oder Krabbenfleisch .