Wie Brie Fry

Wenn Sie das Glück haben, alles, Panieren, Käse und Frittieren geht in Ihre Ernährung fit sind - oder Sie wollen einfach nur einen herrlich extravagant treat - Sie einen hochwertigen Käse verwendet werden soll, dass hat sowohl den Geschmack und die Konsistenz lohnt es sich, wie Brie zu machen. Brie hat einen milden, mandelartigen Geschmack, der mit fast alles geht, und eine feste Rinde, das bis gut Frittieren. Im Gegensatz zu anderen häufig frittiert Käse wie Camembert und Mozzarella, Brie hat eine halbweiche Konsistenz, die fast strahlt von der Mitte des Rades. - Einen Vorteil haben Sie, um ein paar Unterkünfte für vor dem Braten machen
Was Sie brauchen Brauchen
Brie Rad oder 2-Unzen-Brie Keile
Küchenmesser
Plastikfolie
Breit, mit schwerem Boden Topf mindestens 8 Zoll groß
Frittieröl
Sondenthermometer szmtag Flour
Plate
Eggs
Whisk
Bowl
Panko Paniermehl
flache Schale
Rost
Backblech
Langstieligen Zange oder geschlitzten tief -fry Löffel Büropapier Handtücher

Anleitung

1. Schneiden Sie ein Brie Rad in Keile Mess 3/4 bis 1 Zoll breit und 3 Zoll lang, oder kaufen 2 -ounce Brie Keile. Reservieren Sie jede Brie Überbleibsel aus Trimmen für einen anderen Zweck. Wickeln Sie jedes Stück Brie in Plastikfolie und in den Gefrierschrank für 30 Minuten.
   

2. Wählen Sie eine große, mit schwerem Boden Topf mindestens 9 Zoll groß und gießen 4 Zoll von Öl in es. Sie haben nicht die Öl wollen innerhalb von 4 Zoll von der Lippe der Topf. Verwenden Sie ein Öl, das einen hohen Rauchpunkt hat, wie Sonnenblumen-, Soja- oder Erdnussöl.
   

3. Das Öl für 15 Minuten auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Tauchen Sie ein Sonde Thermometer in der Mitte der Öl- und überprüfen Sie die Temperatur. Stellen Sie die Hitze, wenn nötig, um eine konstante Temperatur von 375 Grad Fahrenheit.
   

4. halten

   Gießen Sie eine gleichmäßige Schicht Mehl auf einen Teller, Schneebesen zwei oder drei Eier in einer Schüssel und füllen eine flache Schale mit Panko Paniermehl. Entfernen Sie drei oder vier Stücke von Brie aus der Tiefkühltruhe in einer Zeit, und den Rest in den Gefrierschrank. Sie werden in kleinen Chargen zu braten, und du bist der Brie, so lange wie möglich zu kalt bleiben wollen.
   

5. Packen Sie die brie ein Stück zu einer Zeit, und legen Sie sie auf einem Draht Rack auf ein Backblech setzen. Dredge ein Stück Brie in Mehl tauchen sie in den geschlagenen Eiern und beschichten sie über und über mit Panko. Legen Sie die panierten Brie Stücke wieder auf den Rost und Brot die anderen Stücke.
   

6. Fassen Sie ein Stück paniertes Brie mit langstieligen Zangen oder legen Sie sie in einem geschlitzten frittieren Löffel. Senken Sie die Stücke von Brie im Öl ein zu einer Zeit.
   

7. Fry der Brie, bis sie goldbraun sind, etwa vier oder fünf Minuten. Der Brie wird auf der Oberseite des Öl wenn bereit zu schweben, und man könnte sehen ein kleines bisschen Brie Nässen aus einer Ecke der Panade auch.
   

8. Entfernen Sie die frittierte Brie aus dem Öl ein Stück zu einer Zeit mit Hilfe der geschlitzten frittieren Löffel oder langstieligen Zangen und legen Sie sie auf einem Teller mit Küchenpapier ausgekleidet. Tupfen Sie leicht den Panieren von jedem Stück, um überschüssiges Öl zu entfernen. Lassen Sie das Öl auf 375 Grad F, bevor Sie mehr Brie aus dem Gefrierschrank und Braten es zurück.