Wie Steaks in einem Umluftofen (3 Stufen) Grillen Sie

Ein Ventilator in einem Umluftofen verteilt die Wärme gleichmäßig um das Essen, im Gegensatz zu der Kochvorgang in einem regelmäßigen Ofen, wo die Wärme kommt von ein oder zwei Quellen. Die Bewegung der Luft in einem Umluftofen hält die Temperatur konstant so Essen kocht gleichmäßig. Wenn Ihr Backofen hat eine Konvektion braten Funktion, die grillen Elemente radeln und ausgeschaltet, während das Gebläse verteilt die Luft. Szmtag Was Sie
Knife
Anleitung

Schneiden Sie das Fett aus dem Steak. Dies wird das Rauchen zu reduzieren. Sie können auch in den Rand des Steaks zu curling reduzieren geschnitten, aber es ist nicht notwendig. Dann legen Sie das Fleisch auf dem Grillpfanne Gitter, während das Gitter kalt.


1. Heizen Sie den Backofen für fünf Minuten und dann die Nahrung in der Mitte der Zahnstange mit der längsten Seite parallel zur die Tür und drücken Sie die "Convection Broil" Knopf oder Schalter. Verwenden Sie den zweiten Schlitz von oben nach unten in den Ofen. Geben Sie einen anderen Wert als 500 Grad und drücken Sie Temperatur "Start".
   

2. Lassen Sie das Steak zu kochen. A 1-Zoll-Steak auf medium gegart sollte etwa 14 oder 15 Minuten auf der ersten Seite und dann sieben oder acht Minuten auf den zweiten zu nehmen; Medium wird 15 bis 16 Minuten für die erste Seite und acht bis neun Minuten für die zweite ist; und gut gemacht wird 18 bis 19 Minuten auf der ersten Seite und neun bis 10 auf der zweiten zu nehmen.