Ein Rezept, 9 oder 10 Liter Apfelbutter produziert erfordert in der Regel nur 2 Esslöffel gemahlener Zimt. Die einzige Möglichkeit, zu viel Zimt neutralisieren ist, mehr der Hauptbestandteile hinzuzufügen. Vermeiden Sie das Hinzufügen andere Gewürze, die mit dem Zimt gefährden. Fügen Sie mehr Äpfel, Essig und Zucker statt.
Nelken

Ein Rezept, 9 oder 10 Liter Apfelbutter Forderungen nach ca. 1 Teelöffel gemahlene Nelken macht. Ein Weg, um zu viel Gewürznelke Geschmack zu neutralisieren ist, mehr Äpfel oder Zucker in den Mix. Beginnen Sie mit kleinen Mengen an Zucker und Geschmack, bevor Sie weitere hinzuzufügen. Zucker hilft heben den Geschmack der Gewürznelken, aber vorsichtig sein, der Zugabe von zu viel oder die Apfel-Butter wird viel zu süß.
Halbieren Rezept

Wenn Sie derzeit keine auf Ihr Apple Butter zu beheben, nicht sofort über von vorne anfangen mit einem ganz neuen Charge. Versuchen Halbierung der Apfelbutter, halten die Hälfte und Verwerfen des anderen. Dann machen die Hälfte der Rezeptur ohne Gewürze. Kombinieren Sie die Nullserie mit der neuen Rezeptur und lassen Sie es in einem Ofen oder einem Schmortopf bei niedriger Temperatur zu sitzen, um zu entwickeln und verschmelzen die Aromen.
Pairings

Wenn Sie können einfach nicht den Geschmack des Apfelbutter zu ändern, versuchen Paarung mit Lebensmitteln, die von Natur aus zu neutralisieren Würze, wie Milchprodukte und Brot. Versuchen Sie Ihr Apfel-Butter auf einer dicken Scheibe Brot Französisch mit einem großen Glas kalte Milch. Oder fügen Sie eine Kugel Vanille-Eis in eine Schüssel mit Apfel-Butter. Die kontrastierenden Aromen kann bringen die Süße der einzelnen Lebensmittel.