So halten Fried Chicken Moist und Crispy, bis es für 100 Personen serviert

Erstellen Sie gebratenes Huhn für ein Bankett, ein Familientreffen oder ein Unternehmen Picknick braucht Zeit und wenn das Trägerereignis noch ein paar Minuten laufen hinter das Risiko steigt der Hühner Austrocknen von Überkochen oder zu matschig aus der Kondensation in einem Behälter. Bei Veranstaltungen, bei denen Huhn ist für 100 Personen oder mehr bedient werden kann, wird Timing besonders kritisch, und die Chancen, ein Lebensmittelzubereitung Panne höher sind. Sie können die Chancen auf eine negative Erfahrung zu verringern, wenn Sie eine alternative Methode zum Speichern von das Huhn zu verwenden. Und denken Sie daran: wenn sie nicht sofort serviert, ist das Huhn nicht gehen, um in dem Zustand, in gerade aus der Friteuse, unabhängig von der Speichertechnik war zu halten
Was Sie brauchen Büropapier Taschen Papierhandtücher
Chafing-Dishes (optional)
Anleitung

1. Wrap Stücke gebratenes Huhn in Papierhandtücher. Die Papierhandtücher saugen überschüssiges Fett, die zur Erweichung des Hühner Beschichtung beitragen können.
   

2. Legen Sie die Papiertuch-eingewickelt Huhn in eine Papiertüte. Die Papierbeutel saugt mehr Fett, während das Huhn warm, als temporäre Isolator wirkt. Die Papiertüte nicht halten das Huhn warm für eine lange Zeit.
   

3. Optional Schicht Papiertüten und Papierhandtücher in den Boden eines Chafing Dish für bei einem Bankett dient. Dieses Verfahren ermöglicht auch die Absorption von Fett durch die Handtücher und Tasche, während erscheinen ein bisschen mehr formal.