Wie Mashed Squash verdicken

Der süße Reichtum der Kürbisse sind sie ein beliebtes Bestandteil und Seiten Gemüse in Küche aus der ganzen Welt, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht vorhanden Probleme auf den unvorsichtigen Koch. Viele Sorten sind schwierig zu schälen, und ihre hohen Wassergehalt bedeutet, dass gekocht oder gestampft Squash ist oft wässrig und unattraktiv. Wenn Sie sich mit einer Schüssel tränende Squash zu den Mahlzeiten gibt es mehrere Möglichkeiten, es zu verdicken. Szmtag Was Sie
Shallow Auflauf oder hitzebeständige Auflaufform Brauchen
Saucepan
Kartoffelpüree szmtag Kartoffelstärke, Maisstärke oder Schnell Mischen von Mehl
Anleitung

1. Verbreiten Sie die Squash in eine flache Auflaufform oder hitzebeständige Schüssel, punktieren die oben mit Butter und backen es für 45 Minuten bis eine Stunde. Die überschüssige Feuchtigkeit verdampft und die obere leicht karamellisieren, die Verbesserung sowohl der Textur und den Geschmack.
   

2. Stellen Sie den Kürbis in einem breiten Topf geben und kochen Sie es auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren häufig, um sie vom Kleben und Brennen zu halten. Dieser verdunstet auch die überschüssige Feuchtigkeit, so dass die Squash-Trockner und konzentrierter.
   

3. Stir in 2 Esslöffel Kartoffelbrei für jede Tasse tränende Squash und warm halten für fünf Minuten vor dem Servieren . Den Kartoffelbrei in die Squash verschwinden und zu absorbieren überschüssige Feuchtigkeit. Dies funktioniert am besten, wenn die Kartoffeln zuerst püriert und keine Milch oder Butter hatte zugegeben.
   

4. Whisk eine kleine Menge von Kartoffelstärke, Maisstärke oder Instant-Misch Mehl in kaltem Wasser machen einen Brei. Heizen Sie den Kürbis in einem kleinen Topf und rühren in der Stärkemischung. Solange rühren, bis der Kürbis eingedickt ist und es gibt keine stärkehaltigen Geschmack.