Wie man ein Schwein Braten Box Erzeugen

Schwein Braten-Boxen sind eine enorme Komfort für Enthusiasten, die gerne ein ganzes Schwein grillen, sind aber nicht daran interessiert, eine große Grube in ihrem Hinterhof zu graben. Allgemein als "Cajun Mikrowelle" in Louisiana oder ein "Caja China" in Florida, ist ein Braten Feld im wesentlichen eine sehr großen Schmortopf. Die äußere Box ist aus Holz gebaut, dann mit Aluminium oder Stahl ausgekleidet. Ein vertiefter Deckel hält die Holzkohle, die das Schwein von oben kocht. Deluxe-Modelle fügen Sie einen Grill über die Glut, für die Herstellung von anderen Gerichten, während die Schweine Köche. Szmtag Was Sie brauchen
3 Stück Sperrholz
Holzschrauben of 2-Fuß durch 4 Fuß oder 4-Fuß mit 4-Fuß-Holz
Fahrradreifen
Axle
Gehrungssäge Bohrer
Kleine rechtwinkligen Regal Klammern
Hitzebeständige Isolierung
Tacker und Heftklammern szmtag Blatt Aluminium oder Stahl Mietobjekte Barbecue Thermometer
Roste
Bricks (optional)
Anleitung

1. Konstruieren Sie den äußeren Kasten, unter Verwendung von drei Stücke von Sperrholz Mess 4 Meter lang und 2 Meter breit, plus eine weitere für später, wenn Sie den Deckel zu machen. Sie müssen auch zwei weitere Stücke für die Enden, die 2 Meter im Quadrat sind. Kommerzielle Kästen bestehen aus Zypressen, aber Sperrholz akzeptabel ist und viel weniger kostspielig. Schrauben Sie die Box mit langen Holzschrauben.
   

2. Entscheiden Sie, ob Sie Ihre Feld vier Beinen oder zwei Rädern und zwei Beine wie ein Garten Warenkorb haben. Schrauben Sie Längen von 2-Fuß durch 4 Fuß oder 4-Fuß durch 4 Fuß Bauholz für die Beine, als angemessen. Wenn Ihr Feld Räder haben, stellen Sie die hinteren Beine halb so lang und bohren Sie ein Loch in ihnen für eine Achse. Setzen Sie die Achse mit Überschuss Fahrradreifen, und schrauben Sie zwei Längen von 2-Fuß mit 4-Fuß-Holz als Griffe.
   

3. Konstruieren Sie einen Deckel, der lose auf der Oberseite der Box passt, mit ein Überhang, um es in Position zu halten. Es sollte 6 Zoll oder 8 Zoll tief, um die Glut zu halten. Schneiden Sie 2 Zoll von der Seite und am Ende der weitere große Sperrholzplatte für den Hauptteil des Deckels, und bauen Sie die Seiten von zusammenpassenden Längen von Sperrholz 6 Zoll oder 8 Zoll breit. Schrauben Sie diese zusammen mit Holzschrauben.
   

4. Machen Sie den Überhang für den Deckel durch Messung 4-Zoll breite Streifen aus Sperrholz und sägen sie zu einem Winkel von 45 Grad auf einer Gehrungssäge. Schrauben Sie sie an den oberen Kanten der Deckel der Box, und verstärken sie mit zwei oder drei kleine rechtwinklige Regal Klammern auf jeder Seite. Schnitzen vier robuste Griffe aus Schrott 2-Fuß durch 4 Fuß Holz, und sie an dem Deckel.
   

5. Isolieren Sie die Innenseite der Box und Deckel mit Ihrer Wahl der Isolierung aus dem Hardware- oder Gebäude-Baumarkt. Sie müssen eine der Innenofenwänden oder in Feuerinstallationen verwendet Hochwärme Sorten. Möglicherweise können Sie abfangen, was Sie in einem örtlichen Werkstatt müssen aus nicht mehr existierenden Öfen sein. Wenn es in Blätter ist, können Sie es mit den Schrauben sichern, aber wenn es in Form von losen Fasern zu heften Sie es mit einem Tacker benötigen.
   

6. Nehmen Sie die Box zu einem lokalen Schlosser oder Schatten-Baum-Schweißgerät, und haben sie ein Aluminium- oder Stahlauskleidung installiert werden in der Box, und auf beiden Seiten des Deckels. Nicht verwendet werden, weiß verzinktem Metall, die giftigen Rauch erzeugt.
   

7. Bohren Sie ein kleines Abflussloch am Boden des Metall ausgekleideten Gehäuse für ausgelassenes Fett, zu entkommen. Die meisten Anwender bevorzugen ein zweites Loch für ein Barbecue Thermometer bohren. Dichtung um das Thermometer mit Herd Zement.
   

8. Bedecken Sie den Boden mit einem oder mehreren Zahnstangen, aus dem Boden durch Steine ​​oder eine ähnliche Anordnung gehalten. Um das Feld zu verwenden, setzen Sie ein ganzes Spanferkel, ein Lamm oder mehrere kleinere Lebensmittel auf den Regalen. Bauen eine gute Kohlenschicht im Deckel mit zwei oder drei Schichten von Holzkohle, setzen Sie ihn an Ort und Stelle, und Braten Sie das Schwein nach Ihrem Lieblingsrezept.