Neben der Möglichkeit, die Sauce luftdichte Abdichtung, gibt es eine Reihe anderer Eigenschaften, die eine ideale Lagerbehälter machen . Die besten Container in verschiedenen Größen kommen, um für größere und kleinere Mahlzeiten zu ermöglichen. Sie sollten quadratisch oder rechteckig, um die bestmögliche Nutzung der Gefrierraum stellen und oben flach, um für das Stapeln zu ermöglichen. Im Idealfall sollten sie in der Lage, aus dem Gefrierschrank zu Mikrowelle zum Aufwärmen zu gehen und sollte spülmaschinenfest sein.

Schwere Gefrierbeutel sind ein weit verbreitetes Die Deckel sollten auch in der Lage, Heiz- und Maschinenwäsche ohne Verziehen und verlieren ihre Fähigkeit, zu versiegeln zu widerstehen.
Freezer Bags

Kunststoffbehälter bieten viele Vorteile für das Einfrieren Tomatensauce. Sie sind platzsparende, sehr gut Aussperren Luft sein und kann aus dem Gefrierschrank in der Mikrowelle mit unterschiedlicher Effizienz gehen. , Tun aber die meisten Sorten haben Mängel. Fast alle Kunststoffbehälter werden permanent von Tomaten befleckt, auch nach dem Waschen. Wenn gefroren, sind viele Container spröde und brechen oder zerbrechen, wenn fallengelassen. Sie sind auch anfällig für Verzug, nachdem sie durch die Mikrowelle oder Geschirrspülmaschine, die ihre Fähigkeit, Nahrungsmittel in Zukunft richtig abdichten Kompromisse.
Glasbehälter

Führende Glaswaren-Hersteller bieten jetzt eine Vielzahl von gehärtetem Glas Lagerung /Kochbehälter mit Kunststoffdeckel zur Abdichtung. Diese sind in den Kosten als Kunststoffbehälter höher, jedoch haben einige wesentliche Vorteile. Glas wird nicht von Tomaten gefärbt, wie Kunststoff, so dass er sein ursprüngliches Aussehen länger behält. Die Behälter können in der Mikrowelle werden und kann auch in den Ofen eingesetzt werden. Die Deckel verschließen von Luft ebenso wie diejenigen von Kunststoffbehältern. Doch Glas ist schwerer und wird brechen, wenn fallengelassen, und die Deckel sind genauso anfällig für Verzug und Färbung wie die von Kunststoffbehältern.
Zusammenfassung

Keine einem Behälter kombiniert all die wünschenswerten Merkmale, so dass jede Koch eine Entscheidung basierend auf seiner oder ihrer eigenen Vorlieben zu machen. Plastic Gefrierbehälter sind sehr unterschiedlich in der Qualität, so lohnt es sich, mehrere Marken für Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit zu vergleichen. Mehrere Veröffentlichungen und Verbraucherorganisationen zu machen, dass Art von Informationen zur Verfügung. Es ist auch möglich, Verpackungsmöglichkeiten durch Einfrieren der Sauce in Behältern und Verpackungstechnik die Gefrierblöcken oder indem vollen Säcke mit Sauce in Kunststoff- oder Glasbehältern für zusätzlichen Schutz und bequeme Stapel kombinieren.