Wie ofen Brown Kartoffeln (5 Schritte)

Im Ofen gebräunt Kartoffeln mit nahezu den gleichen Geschmack wie Bratkartoffeln, aber mit nur einem Bruchteil der Fett. Sehr wenig Öl ist notwendig, wenn Bräunungs Kartoffeln im Ofen, so dass sie am Ende nicht so viel Fett zu absorbieren. Servieren Sie die Kartoffeln, während sie beim Abendessen noch warm als Beilage, oder nutzen sie, um Rösti zum Frühstück zu ersetzen. Fast jede Art von Kartoffel Braun und in den Ofen, aber die leichtere Textur der rotbraunen und andere Backkartoffeln erzeugt eine gebräunt Kartoffel, die außen knusprig und flauschige Innenseite.
Dinge ist, die Sie benötigen
Gemüsebürste szmtag Kartoffelschäler
Knife
Bowl
Speiseöl Salz

Backform
Anleitung

1. Die Kartoffeln waschen unter kaltem Wasser. Scrub die Skins gründlich mit einer Gemüsebürste. Die Kartoffeln schälen oder lassen Sie die Haut an, wie gewünscht.
   

2. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren, dann schneiden Sie jede Hälfte in ½-Zoll dicke Keile. Alternativ schneiden Sie die Kartoffeln in 2.1-Zoll-Würfel.
   

3. Legen Sie die vorbereitet Kartoffeln in eine Schüssel. Nieseln sie mit 1 EL. pflanzlichen oder Olivenöl. Das Ganze mit Salz abschmecken. Rühren Sie die Kartoffeln so dass sie gleichmäßig mit Öl überzogen.
   

4. Verbreiten Sie die Kartoffeln auf einem Backblech in einer einzigen Schicht. Streuen Sie kein Öl, die in der Schale auf der Oberseite der Kartoffeln bleibt.
   

5. Backen Sie die Kartoffeln in einem vorgewärmten 425 Grad Fahrenheit Ofen für 15 bis 20 Minuten, oder bis die Spitzen beginnen, braun. Drehen Sie die Kartoffeln über mit einem Spatel, dann für weitere 15 bis 20 Minuten, so dass die andere Seite Braun backen.