Wie man einen Braten von Schweinefleisch kochen

Schweinebraten ist reich an Eiweiß und wenig Fett, und es ist wegen der niedrigen Fettgehalt, die es schwierig ist, zu kochen eine Ausschreibung Braten ist. Gekochte Schweinebraten ist einzigartig Kochmethode, die den Braten zur Hälfte bedeckt mit Wasser und kocht das Fleisch in einem dicht verschlossenen Topf oder Schmortopf. Dies hilft, um das Fleisch feucht ganzen Kochen zu halten, und ist ideal für härtere Qualitäten von Fleisch. Kochen einer Braten erfordert die gleiche Menge an Zeit als traditionelle Braten, sondern ist ein garantierter Weg, um zu kochen einen saftigen Braten. Szmtag Was Sie
Schmortopf oder großen Suppentopf mit einem dicht schließenden Deckel
4 £ Need . ohne Knochen Schweinebraten
Knife
1 Zwiebel
Carrots
1 Tasse Pilze
2 Knoblauchzehen 2 TL

. frische Thymianblättchen oder 1 tsp. getrockneter Thymian
2 Lorbeerblätter
1 tsp. frischem Salbei oder 1/2 TL. getrockneter Salbei
Salz und Pfeffer of 2 lange dien Gabeln
Anleitung

1. Schneiden Sie das Fett aus dem Fleisch. Slice Champignons, Zwiebeln und Karotten in größere Stücke, als Nahrung wird während des Kochens zu schrumpfen.
   

2. Platz Dutch Oven oder Suppentopf auf dem Herd, dann legen Sie den Braten innen.
   
   

3. Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis er auf halber Höhe der Seite des Bratens erreicht. In Gemüse und Kräutern, dann mit Deckel abdecken. Sicherstellen, dass der Deckel fest auf.
   

4. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und kochen für ca. 1 Stunde und 15 Minuten oder Innentemperatur von 150 bis 165 Grad Celsius erreicht.
   

5. Das Fleisch mit zwei langen Gabeln, und lassen für 10 Minuten eingestellt. Schneiden Sie den Braten rechts vor dem Servieren.