Wie Pesto auftauen

Pesto ist eine vielseitige italienische Sauce aus Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Salz und geriebenem Parmesan. Pesto zubereiten erfordert keine kochen, aber wenn Sie planen, es einzufrieren sind, kochen das Basilikum kurz in Salzwasser vorher auf seine lebendige grüne Farbe erhalten. Auch, wenn Sie planen, das Pesto einzufrieren sind, lassen Sie den geriebenen Parmesan; wenn Sie möchten, können Sie den Käse hinzufügen, sobald es aufgetaut ist, obwohl es nicht notwendig ist. Frieren Sie das Pesto zunächst in einem Eiswürfelbehälter, dann übertragen Sie die Würfel zu einem wiederverschließbaren Plastikbeutel für einfachen Zugang zu Kleinserien.
Anleitung

1. Defrost Würfel (2 EL.) Von gefrorene Pesto bei Raumtemperatur für etwa 20 Minuten. Nach dem Auftauen zu mischen Pesto mit einer Gabel einstechen. Fügen Sie 1/2 TL. von geriebenem Parmesan und gut mischen.
   

2. Defrost Pesto Würfel über Nacht in den Kühlschrank stellen. Nach dem Auftauen zu mischen die Würfel mit einer Gabel. Fügen Sie 1/2 TL. Parmesan je 2 EL. Pesto und gut umrühren.
   

3. Defrost gefrorenen Pesto in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze, Mischen alle 30 Sekunden. Achten Sie darauf, das Pesto überhitzen; Sie wollen nicht, dass es zu kochen und verlieren ihre frischen Geschmack.