Wie Julienne Zwiebeln (6 Stufen)

Julienning Lebensmitteln ist ein Mittel, schneiden sie, so dass sie schnell kochen unter Beibehaltung ihrer dünnen, sticklike Form. Auch als Streichholzschneiden wird julienning am häufigsten mit Gemüse. Vorbereiten Julienne Zwiebeln ermöglicht es ihnen, auf eine Vielzahl von Rezepten von Suppen zu Saucen, zugegeben werden. Diese Aufgabe kann entmutigend erscheinen, viele Hobbyköche; aber mit einem scharfen Messer, eine ruhige Hand und langsam Technik gebaut im Laufe der Zeit, Schneiden Julienne Zwiebeln ist die perfekte Fähigkeit, auf eine Koch Repertoire hinzufügen. szmtag Was Sie
Schneidbrett

Scharfes Messer
Anleitung

1. Schneiden Sie beide Enden von den Zwiebeln, die oberen und unteren Wurzel, und entsorgen.
   

2. Schneiden Sie ein langer Schlitz in der Seite, nur so tief wie die Schale. Entfernen Sie die Schale nach oben heraus auf einer Seite des Schlitzes und ziehen Sie sie von der Zwiebel. Entsorgen Sie die Schale.
   

3. Die Zwiebel in Hälfte über die gesamte Länge, also ist es eine Halbkreisform erzeugt, und legte eine der Hälften, flachen Seite nach unten, auf dem Schneidebrett.
   

4. Die Zwiebel in dünne Streifen, etwa 1/16-inch dick, wenn möglich, beginnend am rechten Ende der Zwiebel und sich nach links bewegt.
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   Wiederholen Sie die Schritte 3 und 4 mit der anderen Hälfte der Zwiebel.
   

5. Trennen Sie alle Stücke geschnittene Zwiebel mit den Fingern.