Wie macht man Dal in der Mikrowelle?

- 1 Tasse getrocknete Linsen, abgespült und sortiert

- 2 Tassen Wasser

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver

- 1/4 Teelöffel rotes Chilipulver

- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmelsamen

- 1/4 Teelöffel Senfkörner

- 1/4 Teelöffel Asafoetida (Hing)

- 1 Esslöffel gehackte Korianderblätter

Anweisungen:

1. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Linsen, Wasser, Salz, Kurkumapulver und rotes Chilipulver vermischen.

2. Gut vermischen und die Schüssel mit einem Deckel abdecken.

3. 15 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen, oder bis die Linsen gar sind.

4. Temperieren Sie das Dal, indem Sie die Kreuzkümmelsamen, Senfkörner und Asafoetida in einer kleinen Pfanne erhitzen, bis die Kreuzkümmelsamen zu brutzeln beginnen.

5. Die temperierten Gewürze zusammen mit den Korianderblättern zum Dal geben.

6. Gut umrühren und das Dal heiß mit Reis oder Roti servieren.