Wie man Kartoffeln in einem Raucher kochen

Gegrillte Kartoffeln sind Klassiker aus einem Sommergrill; kochen sie in einem Raucher Grill fügt eine intensive Schicht rauchigen Geschmack. In einem Raucher, die Kartoffeln kochen, niedrig und langsam, so dass genügend Zeit, um die Kartoffeln mit Ihrem Lieblings-Holz Geschmack ziehen lassen. Sie können jede Art von Kartoffeln bevorzugen Sie verwenden, aber eine feste Backen Kartoffeln wie ein rostbraun am besten funktioniert. Dienen diese Kartoffeln mit Ihrem Lieblings-Ofenkartoffel Toppings oder Maische für rauchige Kartoffelpüree. Szmtag Was Sie brauchen
Gemüsebürste
Olivenöl Salz

Pfeffer szmtag Charcoal
Hackschnitzel
Anleitung

1. Spülen Sie und reiben Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser kühlen, mit einer Gemüsebürste.
   

2. Pierce jede Kartoffel über und über mit einer Gabel einstechen. Reiben Olivenöl über großzügig über jede Kartoffel und mit Salz und Pfeffer würzen.
   

3. In den Kohle des Rauchers Kohle Raum und Licht. Schließen Sie die Raucher und passen Sie die Lüftungsschlitze, um die Temperatur auf etwa 250 Grad Fahrenheit zu bringen.
   

4. In getränkten Holzspänen für den Raucher auf der Kohlen oder in dem bezeichneten Raucher Feld, je nachdem, Ihre speziellen Raucher. Füllen Sie den Wasserwanne des Rauchers mit Wasser etwa 3/4 der Weg nach oben.
   

5. Die Kartoffeln auf dem Grillrost und den Deckel schließen. Lassen Sie die Kartoffeln, für etwa eine Stunde kochen, oder bis sie leicht mit einer Gabel durchstechen
   

6. Entfernen Sie die Kartoffeln aus dem Raucher und heiß servieren sind, aber Sie bevorzugen -. Insgesamt geschnitten oder püriert.