Wie man ein Kohlkopf für Coleslaw Cut

fein geschreddert Kohl - der Schlüssel zu guter Krautsalat - kann mit einem scharfen Messer und einer ruhigen Hand oder mit Hilfe einer Reibe, Mandoline Slicer oder Mixer erreicht werden. Quarter der Kohl vorher, um Stücke von überschaubaren Größe für Zerkleinerungsverfahren zu machen. So stellen Sie sicher, dass alle welken Blätter von außen und gründlich trocken gewaschen Kohl zu entfernen, um gleichmäßig scharfe und würzige Ergebnisse zu gewährleisten. Szmtag Reinigung Kohl

  • Entfernen Sie alle verwelkten oder beschädigte Blätter von der Außenseite des Kohl und entsorgen. Den Kopf unter kaltes Spülen, fließendes Wasser und trocken tupfen mit Küchenpapier, bevor Sie fortfahren. Mit einem scharfen, Edelstahl Messer, schneiden Sie den Kohl in der Mitte, der Länge nach, Schneiden vertikal durch den Kern. Entfernen Sie den harten Kern von jeder Hälfte, indem sie zwei sich kreuzenden Diagonalschnitte nur um den Kern, vollständig zu entfernen in einem Keilstück. Drehen Sie die Kohlhälften über, so dass sie lag Schneidenseite unten. Schneiden Sie die Hälften in Viertel, Schneiden längs
    . Hinweis:. Ein Kohlenstoffstahl werden die Ränder der Kohl schwarz werden
    Messer hacken

  • Auf einer frisch geschnittenen Kohl Quartal mit einem scharfen Messer und schneiden Sie nach unten, läuft das Messer der Länge nach entlang der Kohl in Stücke von gewünschter Dicke. Versuchen Sie, die Stücke so dünn schneiden, wie Sie können. Locken Sie Ihre Finger unter, wenn Sie am Ende jeder Scheibe, um Ihre Finger von der Messerklinge zu schützen.
    Grater /Mandoline

  • Setzen Sie eine Reibe Mandoline oder über einer Schüssel . Wiederholt schieben Sie den Kohl Quartal über den Rand der Mandoline oder Reibe, bis Sie genug Fetzen produziert haben. Seien Sie vorsichtig beim Schreddern entweder mit einem Utensil, und halten Sie Ihre Finger von den scharfen Oberflächen mit Hilfe eines Schutz oder schnittfeste Schutzhandschuhe.
    Blender

  • Stellen Sie ein Kohl Quartal in den Mixer, oder, wenn Sie möchten, schneiden Sie den Kohl Quartal in kleinere Stücke. Pulse den Mixer für einige Sekunden zu einer Zeit, die Überprüfung häufig zu sehen, ob der Kohl, um Ihre bevorzugte Dicke zerkleinert. Achten Sie darauf, nicht zu übertreiben; Andernfalls wird der Kohl drehen matschig. Entfernen Sie, und wiederholen Sie mit Kohl, bis Sie genug geschreddert haben.

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