Können Sie warme Lebensmittel in den Kühlschrank

halten Ihr Essen heiß oder kalt genug ist genug, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern, ist eines der Grundprinzipien der Lebensmittelsicherheit, aber das ist nicht immer so einfach wie es klingt. Wenn Sie einen Topf mit warmen Speisen, zum Beispiel, und müssen es in einen sicheren Kühlschranktemperatur für die Lagerung zu bringen, ist die offensichtliche Lösung, um ihn in den Kühlschrank legen. Bestimmte Behörden entmutigen diese, mit dem Argument, dass es Ihrem Kühlschrank betont, oder legt Ihre anderen Lebensmitteln gefährdet. Da ist ein Körnchen Wahrheit in diesem, aber die Realität ist nuancierter.
Zeit und Temperatur