Wie in Sally in einer Friteuse (6 Stufen) cook

Während der Pfanne ist, was man in der Regel greifen auf Bratkartoffeln zu machen, die sich für die Friteuse ist die bessere Wahl, wenn Sie sie super knusprig werden soll. Bratkartoffeln, die auch als Frühkartoffeln, sind in der Regel in Würfel geschnitten und sautierten in nur einer kleinen Menge Öl auf den Herd. Frittieren sie, so wie es mit Französisch frites, sorgt für die Pommes Frites, die außen knusprig und innen zart sind. Szmtag Was Sie
Gemüseschäler oder Schälmesser benötigen
Schneidbrett
Sharp Kochmesser
Große Schüssel
Canola oder Erdnussöl
Zazzle.de Anleitung

1. Die Kartoffeln schälen mit einem Sparschäler oder Schälmesser. Schneiden Sie jede Kartoffel in gleichmäßige Scheiben, der Länge nach mit einem scharfen Kochmesser und einem sauberen Schneidebrett. Nehmen Sie die Scheiben irgendwo zwischen 1/4 ein 3/4 Zoll breit, je nach Größe des Kartoffelwürfel Sie wollen. Sie müssen nicht perfekt eben sein.
   

2. Stapeln Sie die Scheiben auf der jeweils anderen, dann schneiden Sie wieder der Länge nach in Streifen die gleiche Breite der ersten Scheiben Sie gemacht. Halten Sie die Kartoffelstreifen zusammen und über die Streifen geschnitten, in der gleichen Breite wie die bisherigen Kürzungen, um die Kartoffelwürfel erstellen.
   

3. Legen Sie die Würfel in einer Schüssel mit kaltem Wasser in den Kühlschrank, um einweichen für ein oder zwei Stunden.
   

4. Füllen Sie die Fritteuse mindestens zur Hälfte mit Raps oder Erdnussöl und Hitze auf 325 Grad Fahrenheit. Wenn Ihr Friteuse keine eigene Temperaturanzeige haben, verwenden Sie ein Zuckerthermometer, um die Temperatur zu überprüfen.
   

5. Fügen Sie die Kartoffeln in Würfel geschnitten, um das heiße Öl und lassen Sie sie für 3 bis 4 zu kochen Minuten. Sie sollten blass aussehen und fühlen sich weich an dieser Stelle. Entfernen Sie sie mit der Friteuse Korb und abtropfen lassen auf großen Teller mit Küchenpapier ausgekleidet.
   

6. Drehen Sie die Hitze der Friteuse auf 375 F. Die Kartoffeln wieder in das heiße Öl und braten, bis sie goldbraun und knusprig, etwa weitere 3 bis 4 Minuten sind. Wieder entfernen und abtropfen lassen auf frischen Papierhandtücher. Mit Salz und Pfeffer würzen.