Pökelsalz wurde ursprünglich für den Prozess der Heilung von Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch entwickelt

Wie für Pökelsalz ersetzen. Die Aushärtung hilft, die Nahrung zu erhalten und verhindern, dass ein Verlust von Geschmack. Pökelsalz ist anders als normales Salz , nämlich weil die Salzkörner sind größer und in der Lage sind , mehr Feuchtigkeit zu absorbieren. Es gibt Zeiten, in denen Sie sich vielleicht , ohne eine erforderliche Bestandteil, und in den meisten Fällen , können Sie einen Ersatz zu verwenden. Bei der Vorbereitung ein Gericht, das den Einsatz von Pökelsalz erfordert , können Sie einen Ersatz anstelle enthalten. Szmtag Was Sie
Alaea Meersalz
Anleitung

< li> < Brauchen p> zusammen Sammeln Sie die für die Rezeptur aufgeführten Bestandteile .


1. Ersetzen Sie die gleiche Menge an Alaea Meersalz für den Betrag von Pökelsalz in der Rezeptur verwendet .
   

2. Bereiten Sie den Rest der Schale , wie verwiesen. Sie sollten nicht viel bemerken , wenn überhaupt, Geschmacksunterschied in der fertigen Speise .