Brauner Zucker durch Honig ebenso ersetzt werden, nach Cooks.com, up 1 Tasse in einem Rezept. Wenn mehr als 1 Tasse brauner Zucker erforderlich ist, müssen Sie möglicherweise nur 2/3 bis 3/4 pro Tasse Zucker hinzuzufügen (dh, wenn das Rezept für 2 Tassen brauner Zucker, verwenden Sie nur 1 3/4 Tassen von Honig ).
Honig
Bedeutung

Honig enthält mehr Fructose als Zucker oder brauner Zucker, und eine viel höhere Wassergehalt, was bedeutet, das Endprodukt könnte etwas süßer sein und feuchter, wenn Sie Honig. Cooks.com schlägt Verringerung der Menge an anderen Flüssigkeiten von 1/4 Tasse pro 1 Tasse Honig, um das Gleichgewicht in der Rezeptur zu halten.
Sugars
Überlegungen

Foods mit Honig braun schneller, so senken Sie die Kochtemperatur von 25 Grad oder so, um nicht zu verbrennen. Für Backwaren, fügen Sie 1/4 TL. Backpulver pro Tasse Honig auf den Säuregehalt zu reduzieren und die Dichte der Nahrung zu verringern. szmtag Backwaren