Wie man mit TVP cook

TVP, oder strukturierte pflanzliches Eiweiß, wird aus Sojamehl hergestellt, nachdem das Sojaöl extrahiert wurde, dann unter Druck gekocht, extrudiert und getrocknet. Verfügbar aromatisiert oder unflavored, in Blöcken, Flocken und kleine Körnchen ähnelt TVP die Textur Hackfleisch wenn rehydratisiert und absorbiert die Aromen, was auch immer hinzugefügt. Vielseitigkeit und einen hohen Protein- und Fasergehalt haben TVP Vegetarier Favorit für fleischlosen Rezepten. Schnellkoch und leicht, können TVP auch eine große Quelle von Protein für Rucksack Mahlzeiten. Eine wirtschaftliche Alternative kann TVP verwendet zu erweitern und zu schneiden die Kosten für Rindfleisch. Szmtag Was Sie
TVP Brauchen
Messbecher
Wasser werden
Herd oder in der Mikrowelle
Kochtopf oder Mikrowelle Safe Geschirr
Rührlöffel
Lieblings TVP Rezept
Optional:
Zitronensaft
Essig
Ketchup
Bouillon
Anleitung

1. Kauf TVP in Groß im Supermarkt oder einer natürlichen Nahrungsmittelspeicher. Wenn Sie aromatisierten TVP kaufen möchten, kann es einfacher sein, um online zu finden. Einige der verfügbaren Aromen sind Rind, Huhn, Italienisch Wurst, Schinken, Speck, taco, BBQ und Peperoni. Alle TVP ist fleischlos; Aromen von Gewürzen und anderen Additiven abgeleitet.
   

2. Rehydrieren der TVP. Wenn Sie kleine Flocken oder Granulat große TVP haben, werden Sie wollen, um es mit 1 1/2 fache seines Eigengewichts an Wasser zu rehydrieren. Wenn Sie Stücke von TVP haben, werden Sie sie mit 2 1/2 fache seines Eigengewichts an Wasser zu rehydrieren. Sie können die Textur je nachdem, wie viel Wasser Sie hinzufügen, ändern. Zugabe einer geringen Menge von Zitronensaft, Essig oder Ketchup beschleunigt den Rehydratisierungsprozess. Hinzufügen eines Brühwürfel können extra Geschmack hinzufügen.
   

3. Messen Sie Ihre TVP und Wasser getrennt. Gießen Sie das Wasser in einen Topf oder Mikrowelle Container und verwenden Sie den Herd oder Mikrowelle, um es zum Kochen bringen. Fügen Sie die TVP auf das kochende Wasser. Wenn Sie TVP Flocken oder Granulate sind, müssen Sie lassen Sie es für 15 Minuten sitzen oder 3 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie mit Chunks, lassen Sie es für 30 Minuten sitzen oder kochen für 6 Minuten. Je nach verwendeten die TVP im Rezept, können Sie fügen Sie einfach die trockene TVP direkt in die Soße oder Eintopfgericht, so dass sie genießen Sie die Gewürze und Aromen. Eine Unze. von TVP entspricht etwa 3 Unzen Fleisch. Alle rehydriert TVP Reste müssen gekühlt werden.