Wie Mullet Roe cook

Rogen der Meeräsche ist ein Gericht am besten gedient, warm, mit einer leichten Sahnesauce Dressing. Dieses Gericht ist zart, so ist es am besten, um die Texturen von Ankochen, bevor Sie braten verschmelzen. Wenn sauteing, ist es am besten, ein mittlerer Hitze zu verwenden, so dass die Außenseite knusprig und innen weich. Szmtag Was Sie
Pot szmtag Pan
Zitronensaft
Malt Essig benötigen
Butter szmtag Egg
Flour
Anleitung

1. In etwa einem Liter Wasser, um einen Topf geben und zum Kochen bringen.
   

2. Fügen Sie einen Esslöffel Salz und Malz-Essig.
   

3. In den Rogen und parboil für etwa 6 Minuten. Entfernen.
   

4. Saison der Rogen der Meeräsche leicht mit Zitronensaft, creole Würze, Pfeffer und Salz. Beiseite stellen.
   

5. Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel geben.
   

6. Gießen Sie Mehl in einer separaten Schüssel.
   

7. Waschen Sie das Reh mit Ei. Lassen Sie überschüssige Feuchtigkeit abtropfen. Rollen Sie den roe leicht im Mehl.
   

8. Saute den Rogen auf mittlerer Hitze in Butter, bis beide Seiten goldbraun sind.