Fischfilet ist die einfachste, die von der dampfenden Methode zu kochen. Saison das Fischen und lag in einer einzigen Schicht in den Dampf. Setzen Sie den Korb über kochendes Wasser, um sicherzustellen, der Wasserstand niedriger als der Boden des Korbes ist. A one-inch dicken Fischfilet wird mit Dampf kochen in etwa 10 Minuten. Thinner Filets wird weniger Zeit. Fisch ist fertig, wenn sie mit einer Gabel als Flocken werden.
Steaming Huhn

Um Garzeiten zu verkürzen, Hähnchen sollten vor dem Dämpfen entbeint werden. Hähnchenbrustfilet sind zum Dämpfen geeignet. Würzen Sie das Huhn, und legen Sie in den Dampf. Dampf für 10 bis 25 Minuten je nach der Dicke des Fleisches. Benutzen Sie ein Fleischthermometer in den dicksten Teil des Fleisches, um den Kochfortschritt zu bestimmen; sollte das Thermometer 165 Grad Fahrenheit zu lesen. Kleine Cornish Hühner können auch in der Mitte und gedämpft aufgeteilt werden; wie alle Geflügel werden die Hennen bei 165 Grad Fahrenheit gekocht.
Dämpfen von Gemüse

Gemüse sollte durch Kochen mal in einem Dampfer sortiert werden. Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl, Spargel und grüne Bohnen werden knackig zart in etwa fünf Minuten. Karotten, Kohl und Mais könnte bis zu acht Minuten, um zu kochen. Peas den kürzesten Garzeit bei zwei Minuten, aber Rosenkohl nehmen die längste bei 10 Minuten. Passen Garzeiten eigene Geschmack, entweder kürzer oder länger, aber darauf achten, nicht zu lange, wie das Gemüse leicht matschig zu werden.
Bamboo Dampfer

Bamboo Dampfer haben Schalen, um verschiedene Lebensmittel auf einmal kochen gestapelt werden können. Die meisten Bambusdampfer auch mit Trennwänden, die verschiedenen Arten von Lebensmitteln kann auf dem gleichen Fach getrennt werden kommen. Bei der Verwendung von mehr als einem Bambusdämpfer Tablett, das Essen kochen, die am längsten auf der Bodenwanne nimmt, und fügen Sie die zusätzlichen Fächer zu gegebener Zeit. Ein Beispiel wäre, würde Fisch auf der Bodenschale gekocht werden, und grüne Bohnen oder Spargel würde 5 Minuten gegeben werden, bevor der Fisch ist fertig.