So verwenden Sie einen Steinpizzaofen

Stein Pizzaöfen sind die traditionelle Auswahl an italienischen Köche und Pizzaliebhaber weltweit. Der Geschmack der Pizza, Calzone oder Brot im Steinofen gebacken ist außergewöhnlich, und macht leckere Handwerker Pizza ist etwas fast jeder machen kann. Szmtag Was Sie
Steinpizzaofen szmtag Pizza Peel
benötigen Brennholz
Kindling
Zeitung
Spiele oder heller
Metall Besen zum Kehren Asche
Pizzateig und Toppings
Cornmeal
Anleitung

1. Löschen Sie den Ofen. Es ist wichtig, um sicherzustellen, dass der Ofen ist klar, von Asche und Schutt aus dem letzten Einsatz, so, bevor Sie Ihr Feuer zu entfachen, fegen alle Ruß und Asche aus dem Ofen Stock. So stellen Sie sicher, dass alles vollständig abgekühlt ist, sonst können Sie sich verbrennen.
   

2. Erstellen Sie Ihre Feuer. Beginnen Sie mit zwei mittelgroße Holzstämme, parallel zueinander gesetzt ungefähr fünf Zoll auseinander. Zerknittern Ihre Bögen Zeitungspapier und legen Sie sie zwischen den Protokollen. Nehmen Sie acht oder neun Stöcke von Kleinholz und legen Sie sie auf die Zeitung, die senkrecht zu den Originalprotokollen. Dies wird der Startkraftstoff für Ihr Feuer sein.
   

3. Starten Sie das Feuer. Zeigen Sie mit der Stapel von Baumstämmen, Papier und Kleinholz im Inneren des Ofens und leuchtet das Papier an einigen Stellen. Warten Sie, bis das Papier und Kleinholz verbrannt haben, so dass Sie Ihr Feuer gut brennt, und fügen Sie ein paar größere Protokolle. Denken Sie daran, Platz für Sauerstoff zwischen den Balken zu verlassen und das Feuer sich nicht aus zu bauen.
   

4. Lassen Sie den Backofen zu heizen. Es wird zwischen einer und drei Stunden für Ihren Ofen heiß genug zum Kochen zu sein, zu nehmen, so lassen Sie Ihr Feuer zu brennen. Überprüfen Sie die Feuer alle 30 Minuten oder so, das Hinzufügen logs, wenn notwendig. Ein heißer Ofen sollte etwa 700 Grad (350 Grad Celsius) sein. Bis Sie mit Ihrem Ofen vertraut sind, kann es hilfreich sein, um Ihre Temperatur zu überprüfen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
   

5. Bereiten Sie Ihre Speisen. Verwenden Sie Ihre Lieblings-Pizza-Teig und Toppings, um Ihren Pizzen zusammenzubauen. Schnappen Sie sich Ihre Maismehl und Pizzaschalen und bringen alle Ihre Lieferungen aus, um den Ofen.
   

6. Bereiten Sie, um zu kochen. Die heiße Asche, die auf dem Boden des Ofens angesammelt hat, sollte weggefegt werden, um Platz für Ihre Pizza oder Brot zu machen, und die Pizza Peel sollte großzügig mit Maismehl bestreut werden, damit Ihre Pizza gleitet der Schale und in den Ofen. Szmtag

7. Legen Sie die Pizza auf Ihre vorbereiteten Schale und erleichtern die Schale in den Ofen. Wenn Sie genug Maismehl verwendet wird, sollte ein guter Ruck die Pizza aus der Schale und auf den Ofenboden gleiten. Schauen Sie sich Ihre Lebensmittel sorgfältig; Stein Pizzaöfen kochen viel schneller als ein traditioneller Ofen, eine Pizza wird in 1-3 Minuten kochen lassen. Warten Sie, bis die Kruste wird geschwollen und gebräunt, und der Käse und Toppings beginnen zu sprudeln. Wenn es fertig aussieht, entfernen Sie die Pizza aus dem Ofen mit der Schale und genießen.