Um Spritzer zu vermeiden, trocknen Sie die Speck mit einem Papiertuch, bevor Sie es in die Pfanne . Dieses entfernt überschüssige Feuchtigkeit, die könnte & quot; Pop & quot; wenn sie mit heißem Fett vermischt. Starten Speck in einem kalten Pfanne und kochen Sie es bei schwacher Hitze. Diese Methode löst das Fett im Laufe der Zeit statt mit einem großen brutzeln, wenn der Speck geht an die Pfanne. Zusätzlich verwenden Sie ein Splatter-Bildschirm, eine Gitterabdeckung für eine Bratpfanne.
Backen der Speck

Stellen Sie sich den Verzicht auf die Pfanne und kochen Sie Ihren Speck in den Ofen. Um dies zu tun, Ein Backblech mit Folie und ordnen Sie die ungekochten Speck in einer einzigen Schicht oben drauf. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den Speck für ca. 12 bis 15 Minuten bei 400 Grad. Wenn der Speck knusprig aussieht, nehmen Sie es aus dem Ofen heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssige Fett zu sammeln.