Was ist ein Herd mit offenem Ring?

Ein Herd mit offenem Ring ist der Ofentyp, der hauptsächlich in Entwicklungsländern verwendet wird. Es besteht oft aus einem tragbaren Metallzylinder mit Lücken im Umfang, der als Kochfläche dient. Die Öfen werden in der Regel mit Biomassebrennstoffen wie Holzkohle, Brennholz oder Pellets betrieben. Sie werden häufig zum Kochen im Freien verwendet und können aus landwirtschaftlichen Überresten wie Maiskolben, Blättern oder Zweigen betrieben werden.