Wie lange garen Sie überbackene Kartoffeln im Heißluftofen?

* 2 Pfund Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten

* 1 Tasse Milch

* 1/4 Tasse Sahne

* 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

* 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Heizen Sie den Heißluftofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vor.

2. In einer großen Schüssel Kartoffeln, Milch, Sahne, Parmesankäse, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Überziehen wenden.

3. Gießen Sie die Kartoffelmischung in eine 23 x 33 cm große Auflaufform.

4. Im vorgeheizten Heißluftofen 30–35 Minuten backen, oder bis die Kartoffeln weich sind und die Soße Blasen bildet.

Tipps

* Um überbackene Kartoffeln im Voraus zuzubereiten, stellen Sie das Gericht zusammen und backen Sie es wie angegeben. Anschließend vollständig abkühlen lassen und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen stellen Sie das Gericht einfach für 20–25 Minuten oder bis es durchgeheizt ist in einen auf 175 °C (350 °F) vorgeheizten Ofen.

* Wenn Sie keinen Heißluftofen haben, können Sie trotzdem überbackene Kartoffeln zubereiten. Backen Sie sie einfach 45–50 Minuten lang im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (375 °F) oder bis die Kartoffeln weich sind und die Soße Blasen bildet.