Wie kocht man Java-Reis?

- 1 Tasse (200 g) Java-Reis

- 1 1/2 Tassen Wasser

- Eine Prise Salz

- Ein Esslöffel Kokosöl (optional)

Anweisungen:

1. Spülen Sie den Reis gründlich in einem feinmaschigen Sieb unter fließend kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

2. In einem mittelgroßen Topf Wasser, Kokosöl (falls verwendet) und Salz zum Kochen bringen.

3. Sobald das Wasser kocht, den abgespülten Reis hinzufügen und gut umrühren.

4. Decken Sie den Topf mit einem dicht schließenden Deckel ab und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe.

5. Den Reis etwa 15–20 Minuten köcheln lassen oder bis das gesamte Wasser aufgesogen ist.

6. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Reis 5 Minuten lang mit geschlossenem Deckel stehen, bevor Sie ihn mit einer Gabel auflockern und servieren.