Was sind die Vorteile des Schnellkochens?

- Schnellere Garzeiten :Schnellkochtöpfe können Speisen bis zu 70 % schneller zubereiten als herkömmliche Kochmethoden und sparen so Energie und Zeit.

- Energiesparend :Beim Druckgaren wird im Vergleich zu herkömmlichen Kochmethoden weniger Energie benötigt, da die Speisen in kürzerer Zeit garen.

- Eingeschlossen in Geschmack und Nährstoffen :Die versiegelte Umgebung des Schnellkochtopfs fängt Aromen und Nährstoffe ein, die bei herkömmlichen Kochmethoden verloren gehen können.

- Mehrzweck :Schnellkochtöpfe können zum Kochen verschiedener Lebensmittel verwendet werden, darunter Fleisch, Gemüse, Getreide und Desserts.

- Sicherer für bestimmte Lebensmittel :Das Druckgaren sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Erhitzung und macht das Garen von Lebensmitteln, die bestimmte Innentemperaturen erfordern, wie Fleisch und Geflügel, sicherer.

- Vielseitigkeit :Moderne Schnellkochtöpfe verfügen über verschiedene Einstellungen, die unterschiedliche Gararten ermöglichen, darunter Dämpfen, Bräunen und langsames Garen.

- Sicherer für bestimmte Lebensmittel :Druckgaren kann beim Garen von Lebensmitteln, die höhere Innentemperaturen erfordern, wie Fleisch und Geflügel, sicherer sein, da es ein Untergaren verhindert und eine gleichmäßige Erhitzung gewährleistet.

- Einfache Reinigung :Viele Schnellkochtöpfe verfügen über antihaftbeschichtete Oberflächen und abnehmbare Kochtöpfe, was die Reinigung erleichtert.

Zusätzliche Vorteile:

- Das Kochen unter Druck kann möglicherweise die Bildung schädlicher Verbindungen wie Acrylamid und heterozyklischer aromatischer Amine (HAs) reduzieren, die beim Kochen bei hohen Temperaturen entstehen können.

- Druckgaren kann möglicherweise dazu beitragen, zähere Fleischstücke und Hülsenfrüchte zarter zu machen und sie schmackhafter zu machen.

- Für Personen mit eingeschränkter Mobilität oder Zeitmangel bietet das Schnellkochen eine bequeme und effiziente Möglichkeit, gesunde und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten.