Wie bereitet man ein Gericht zu?

* 1 Pfund (450 g) Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Haut und Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Tasse (120 ml) Hühnerbrühe

* 1/4 Tasse (60 ml) Sojasauce

* 1/4 Tasse (60 ml) Maisstärke

* 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer

* 1 Esslöffel gehackter Knoblauch

* 1 Esslöffel gehackter Ingwer

* 1/2 Tasse (120 ml) Frühlingszwiebeln, gehackt

* 1 Esslöffel Sesamöl

Anleitung:

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen dazugeben und anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.

2. Hühnerbrühe, Sojasauce, Maisstärke und weißen Pfeffer in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, oder bis die Soße eingedickt ist.

3. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und noch 1 Minute braten.

4. Sesamöl einrühren und servieren.

Tipps:

* Um das Gericht im Voraus zuzubereiten, kochen Sie das Hähnchen und die Soße gemäß den Anweisungen. Vollständig abkühlen lassen und dann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, erhitzen Sie die Soße und das Hähnchen bei mittlerer Hitze erneut, bis sie warm sind.

* Servieren Sie das Gericht mit Reis, Nudeln oder Gemüse.