Wie Raw, kopflos, gefrorene Garnelen in Schalen kochen

Wenn Sie nicht laufen bis zu den Docks in den Morgen, um die Rücksendung Krabbenkutter zu erfüllen, sind roh, gefroren Garnelen die nächste beste Sache. In Supermärkten leicht verfügbar sind roh, gefroren Garnelen geschmacklich als ihre vorgekochte gefrorene Geschwister. Hinzufügen von Gewürzen in die Kochwasser führt zu entfernen und essen Garnelen, die Sie wie zu genießen oder in den Salaten oder Pasta-Gerichte können. Der Trick, um einen perfekten Garnelen ist es, den Kochvorgang zu stoppen, bevor sie übertrieben. Szmtag Was Sie brauchen
Colander
Bowl
Gewürze
Ice
große Topf mit Deckel
Anleitung

1. auftauen Garnelen. Dies ist am besten in der Originalverpackung im Kühlschrank getan, aber wenn Sie in Eile sind, leeren Sie den Garnelen aus dem Beutel in ein Sieb. Nestle das Sieb in eine Schüssel geben und warm, aber nicht heiß, Wasser über die Garnelen. Lassen Sie die Garnelen genießen für ein paar Minuten, leeren Sie das Wasser und wiederholen Sie den Vorgang. Die Garnelen sollte in 10 bis 15 Minuten auftauen.
   

2. Füllen Sie einen großen Topf etwa zwei Drittel mit Wasser gefüllt. Fügen Sie Gewürze. Kommerziell vorbereitet Garnelen Kochen Zutaten sind einfach zu bedienen und geben ein Cajun oder Atlantic Coast Geschmack der Garnelen, aber einige sind hoch in Natrium. Machen Sie Ihre eigene Würze mit Cayenne-Pfeffer, Knoblauchpulver, ein wenig Salz und Selleriepulver, Paprika, Dill oder Lorbeerblätter.
   

3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen. Wenn das Wasser in einem vollen Furunkel, fügen Sie die Garnelen und warten, bis das Wasser zum Sieden zurückzukehren. Sobald dies der Fall, stellen Sie den Topf vom Brenner und decken Sie es fest. Nach etwa vier Minuten, Test eine der Garnelen für doneness. Es sollte rosa und fest, aber nicht hart sein, zu berühren. Wenn die Garnelen sind noch nicht ganz fertig, lassen Sie sie in das heiße Wasser für eine Minute oder zwei sitzen.
   

4. ablassen etwa die Hälfte der Wasser und fügen Sie genügend Eis, um die kühlen Restwasser vollständig. Wenn das Eis schmilzt, wie Sie es hinzufügen, in mehr setzen. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Topf. An dieser Stelle, die Garnelen gekocht, aber je länger Sie lassen Sie sie in das kalte Wasser zu sitzen, würziger sie werden sie sein. Entfernen Sie sie, wenn sie cool sind für milde Garnelen.