Wie lange garen Sie einen 11,5-Top-Braten?

Die Garzeit für einen Oberbraten hängt vom Gewicht des Bratens und dem gewünschten Gargrad ab. Als allgemeine Faustregel gilt, den Braten 20 bis 25 Minuten pro Pfund bei 350 Grad Fahrenheit zu garen. Für einen 11,5-Grad-Braten würde dies eine Garzeit von etwa 4 bis 5 Stunden bedeuten. Es ist jedoch immer am besten, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Braten den gewünschten Gargrad erreicht. Die Innentemperatur einer seltenen Röstung sollte 125 Grad Fahrenheit betragen, bei mittlerer Röstung beträgt sie 135 Grad Fahrenheit, bei mittlerer Röstung beträgt sie 145 Grad Fahrenheit und bei durchgebratener Röstung beträgt sie 160 Grad Fahrenheit.