Der erste Schritt bei der Vorbereitung Tangelos zum Einfrieren ist, sie zu schälen. Dann, mit einem scharfen Schälmesser, in Scheiben schneiden Segmente tangelo aus, so dass die Membranen und keine Samen hinter. Halten Sie die tangelo über eine Schüssel, um den Saft zu fangen, und in Scheiben schneiden entlang der Innenkante jeder Membran, um die einzelnen Segmente zu veröffentlichen. Sie sollten in der Lage, leicht gleiten die Segmente aus ihren Membranen nach dem Schneiden ist. Drehen Sie den tangelo in der Hand, während Sie arbeiten. Drücken Sie die restlichen Membranen über die Schüssel, um den letzten der Saft vor der Entsorgung zu erhalten. Lassen Sie die Segmente ganz oder in Scheiben schneiden in kleinere Stücke bereit für das Einfrieren.
Zucker, Sirup und Lagerung

Zitrusfrüchte werden am besten in der Tiefkühltruhe von Verpackung sie in 40 erhalten Prozent Sirup, nach dem National Center for Startseite Lebensmittelkonservierung. Machen Sie 40 Prozent Sirup mit einem Verhältnis von 2/3 Tasse Zucker 1 Tasse Wasser oder Saft. Verwenden Saft in die Schüssel Sie unter den Tangelos platziert, während Sie sie schneiden, mit Wasser oder einer anderen Zitrussaft gesammelt genug, um alle Ihre tangelo Stücke decken zu machen. Den Zucker in das Wasser oder Saft, bis es gelöst ist, das Erhitzen der Mischung auf dem Herd, wenn nötig. Fügen Sie ½ Teelöffel Ascorbinsäure pro Liter Sirup besten bewahren das Aroma und die Farbe der Tangelos. Ascorbinsäure ist in Apotheken erhältlich und Konserven Versorgung-Läden. Zitronensaft ist eine adäquate Alternative - genießen die Fruchtstücke für zwei Minuten in Wasser mit 3 EL Zitronensaft pro Quart infundiert, dann abtropfen lassen vor dem Verpacken mit Sirup. Legen Sie die tangelo Stücke in Ihrem Container, Deckel mit Sirup und lassen Sie ein wenig Platz an der Spitze für die Expansion als der Inhalt gefriert. Alle nichtmetallischen Behältern mit eng anliegenden Deckel funktionieren wird. Einmal gefroren, Tangelos wird in den Gefrierschrank für vier bis sechs Monate zu halten.
Einfrieren Tangelo Juice

Wenn tangelo Saft mehr nützlich für Sie als tangelo Stücke, zu verhindern Abfälle statt Einfrieren der Saft. Verwenden Sie eine Zitruspresse oder elektrische Saftpresse, gegebenenfalls versüßen den Saft mit 2 EL Zucker oder Honig pro Liter und fügen ¾ Teelöffel Ascorbinsäure pro Liter Saft. Frieren Sie den Saft in verschlossenen Behältnissen mit einem kleinen Raum an der Spitze für die Expansion.
Einfrieren Zest und Peel

Tangelo Schale und Schale ist leicht zu frieren und behält seine starke Geschmack und Duft auch nach dem Auftauen. Und Einfrieren der Lebensfreude und Schäl verringert das Müllaufkommen, wenn Sie bereiten auch die Frucht selbst einfrieren. Waschen und trocknen Sie die Tangelo, dann pare off Streifen peel - dafür sorgen, es gibt keine weiße Mark unter den Streifen - mit einem scharfen Messer oder Gemüseschäler oder zest sie mit der feinen Seite einer Reibe. Übertragen Sie die Schale oder Schwung in Gefrierbeutel, Squeeze-out der Luft, Dichtung und in die Tiefkühltruhe. Wenn Sie etwas Zitrus-Aroma zu Gebäck, Desserts oder Salatdressings hinzufügen, entfernen die Lust oder schälen aus dem Gefrierschrank etwa eine Stunde, bevor Sie es brauchen.