Penne Penne Rigate und sind Teil der Makkaroni, oder Maccheroni, Pasta Familie. Während im Zusammenhang mit langen Teigwaren, wie Spaghetti und Bandnudeln Nudeln, Makkaroni und Penne als Rohr klassifiziert, weil sie aus langen, Hohlprofile von Teigwaren zu schneiden. Pasta aus dieser Familie austauschbar in jedem Gericht Berufung für oder rohrförmigen Teigwaren verwendet werden.
Kennen Sie Ihre Shapes

Hörnchennudeln gekrümmt ist, wie sein Name sagt, und die Enden werden stumpf und gerade geschnitten. Ob glatt oder gerillt, sind die Enden der Penne Rigate Nudeln schräg geschnitten, wodurch kleine, gebogene Punkte an jedem Ende. Ein Stück Hörnli Maßnahmen etwa 3/4 Zoll lang, während ein Stück Penne ist etwa 1 1/2 Zoll lang. Hörnli dauert acht bis 10 Minuten, um zu kochen, während penne Penne Rigate und nehmen neun bis 13 Minuten. Verwenden Sie die kürzere Garzeiten, diese Teigwaren in die al dente kochen, oder immer noch zäh, Bühne. Denken Sie daran, auch die Teigwaren gekocht werden mehr, wenn Sie machen eine Suppe oder gebacken Pastagericht bist werden.
Fair Trade Abkommen

Sie können Hörnli für Penne Rigate ersetzen, ohne Auswirkungen auf den Geschmack. Eine Tasse Hörnli enthält mehr Einzel Nudeln als eine Tasse Penne Rigate, so dass eine einzige Portion von einer Schale mit Penne Rigate gemacht erscheinen mag weniger Pasta und Sauce mehr enthalten, da es weniger Nudeln bestehen. Bezogen auf das Volumen, ist das Verhältnis der Pasta-Sauce auf relativ gleich, ob Sie Penne Rigate oder Makkaroni Ellbogen verwenden.
Es bleibt in der Familie

Jeder röhrenförmige Nudeln anstelle von Penne Rigate verwendet werden, wie sie sind alle Arten von Makkaroni. Dazu gehören mostaccioli, 2-Zoll-lange, glatte oder geriffelte Rohre, Penne ähneln; Rigatoni, die breiter als penne sind und gerade geschnitten und nicht schräg; und ziti, lange dünne glatte oder geriffelte Rohre mit glatten Enden. Wie Penne, diese verschiedenen Makkaroni nehmen gut um viele Arten von Saucen oder dicke Salatdressings und kann auch in Eintöpfen und Suppen verwendet werden.