Pancake Mix alle Zutaten müssten Sie Pfannkuchen in einer bequemen trockenen Form zu machen. Die einfachsten Varianten erfordern Milch und Eier, andere sind & quot; vollständige & quot; und müssen nur noch mit Wasser vermischt werden. Sie kombinieren Mehl und ein Treib Bestandteil, wie Backpulver, und viele sind Pflanzenöl, Milchfeststoffe oder dehydriert Ei. In der Regel werden Mischungen für mindestens ein Jahr in Ihrer Speisekammer zu halten, es sei denn Sie in einem besonders heißen oder feuchten Klima leben. Schließlich wird die Qualität und Geschmack beginnen zu leiden, obwohl die Mischung bleibt in der Regel sicher zu essen.
Rising zur Gelegenheit

Eine der häufigsten Probleme, die auftritt, als Pfannkuchen-Mix Alter ist ein Verlust der wachsenden Macht. Das Backpulver, die Ihre Pfannkuchen Licht macht und flauschige enthält sowohl eine saure und eine alkalische Zutat, die inert bleiben, wenn sie trocken, aber miteinander reagieren, wenn sie befeuchtet sind. Feuchtigkeit in der Atmosphäre können eine Slow-Motion-Version dieser Reaktion zu verursachen, nach und nach mit Ihren Backtrieb. Die Pfannkuchen werden nicht jede Fehlaromen, aber sie werden flach und ledrig und nicht leicht und locker sein. Kompensieren Sie, dass durch Zugabe von frischem Backpulver aus Ihrem Schrank, dann Ersetzen der Pfannkuchen-Mix bei der nächsten Gelegenheit.
Die Nase-Test

Viele Pfannkuchen-Backmischungen enthalten Fette, entweder in Form von Pflanzenöl oder Eipulver. Das Öl ist in der Regel hydriert, um ihre Haltbarkeit zu verlängern und die meisten Marken sind Konservierungsmittel und Antioxidantien als gut. Diejenigen, verhindern, dass die Fette aus der Reaktion mit Sauerstoff in der Atmosphäre, die schließlich bricht die Fettmoleküle und erzeugt ranzige Aromen. Ranzigkeit gibt Ihrem Pfannkuchen ein unangenehmer Geschmack und Geruch, der leicht erkannt wird, wenn Sie Flüssigkeit auf die Trockenmischung hinzugefügt haben und begann Kochen. Entsorgen Sie alle Mix, ranzig riecht.
Die Taste Test

Als Ihr Pfannkuchenmischung erreicht und gibt seine Frische Datum, es wird nach und nach beginnen, um den Geschmack zu verlieren. Im Laufe der Zeit könnte es kommen, um mehr wie seine Box als eine gut gemachte Pfannkuchen schmecken. Das schalen Geschmack ist ein Zeichen von Alter und Oxidation. Es ist nicht gefährlich, aber es bedeutet, dass Ihre Pfannkuchen sind nicht angenehm zu essen. Um staleness minimieren und verlängern die Haltbarkeit von Pfannkuchen-Mix, halten Sie es in der Originalverpackung - oft mit Konservierungsmittel imprägniert. - Oder in einem luftdichten, Lebensmittelqualität Behälter
seltenen Fällen

Obwohl schlechte Anstieg oder Geschmack sind die typischsten Fragen nach einer Ausdehnung der Zeit in der Speisekammer, es gibt ein paar andere. Aus naheliegenden Gründen zu verwerfen jede Mischung mit Anzeichen von Insekten oder Nager Schädlinge. Außerdem werfen Sie es aus, wenn sie Anzeichen von Kontamination durch Flüssigkeiten. Wenn Sie zu den Formen allergisch sind, vermeiden Sie jede Mischung, die nicht dicht geschlossen hat. In seltenen Fällen kann Schimmelpilzsporen ihren Weg in den Mix zu finden und lösen eine unangenehme oder sogar lebensbedrohliche allergische Reaktion.