Gehackte Zucchini hält seine Form gut in Wokgerichte, so lange wie Sie nicht überkochen es. Hacken Sie Zucchini in gleich große Stücke und es zu einer Rühren braten hinzufügen relativ spät in den Kochprozess, nach dem langsameren-Kochen von Gemüse wie Rüben, Rüben und Karotten. Geriebene Zucchini nicht so gut funktionieren in einer Rühren braten, weil es matschig und unansehnlich wird.
In Salads

Integrieren gerieben oder gehackt Zucchini in Salaten. Geriebene Zucchini ergänzt leichte Sommersalate, wie slaws. Eat Salate mit rohen, geriebenen Zucchini bald, nachdem Sie sie vorbereiten, weil sie schnell braun werden und wässrig. Verwenden Sie gehackte Zucchini in Salaten, die Stücke von anderen Gemüse verfügen. Gehackte Zucchini hält sich gut, wenn es mariniert wird, und es kann auch leicht gedämpft, um sie, bevor Sie einen Salat zu erweichen.
In Eiern und Patties

Verwenden entweder gerieben oder gehackt Zucchini in Eierspeisen. Gehackte Zucchini ist als Zutat in Omeletts mit Befriedigung. Geriebene Zucchini kocht gut in Rührei und frittatas, weil sie eine einigermaßen glatte Mischung mit geschlagenen Eiern zu machen. Verwenden geriebenem Zucchini in pattie artige Lebensmittel und Krapfen, dessen kurze Garzeit erfordert Stränge, die schnell und gleichmäßig kochen.
In Quickbreads

Grate Zucchini in quickbreads wie Zucchini Brot. Die feinen Fetzen zu integrieren und in den Teig und die geriebene Zucchini Köche gründlich und gleichmäßig. Gehackte Zucchini wäre nicht gut in einem quickbread arbeiten, weil die Stücke nicht mit der gleichen Rate wie der Teig zu backen, und das fertige Produkt wäre klobig und nicht glatt.