Wie man ein Bündel Cilantro (4 Stufen) Messen Sie

Frischer Koriander, dass erdig, pfeffrige Kraut so weit verbreitet in der internationalen Küche, ist weit verbreitet ganzjährig in den meisten Lebensmittelgeschäften. Das Kraut ist in der mexikanischen, asiatischen und karibischen Koch enorm wichtig und verleiht seinen einzigartigen Geschmack zu, Salsas und eine Litanei von anderen Gerichten-frys rühren. Lebensmittelgeschäft am häufigsten verkaufen Koriander in Bündeln, aber jedes Bündel ist anders. Ausschließlich auf historischen Erfahrungen Verlassen Sie sich nicht auf Mengen zu bestimmen, oder Sie laufen Gefahr, überwältigend feinen Aromen führen. Bei der Arbeit mit frischen Kräutern, kann es schwierig sein, um exakte Messungen zu bestimmen. Glücklicherweise sind frische Kräuter viel milder als ihre Gegenstücke getrocknet, so dass ein wenig mehr oder etwas weniger wird keine Auswirkungen auf Ihr Gericht zu viel. Szmtag Was Sie
Knife
Messbecher oder benötigen Löffel
Anleitung

1. Spülen Sie den Koriander Haufen in kaltem Wasser und trocken tupfen.
   

2. Schneiden Sie den oberen, grünen Teil des Bündels von der bloßen Stämmen an der Unterseite.
   

3. Koriander hacken mit einem scharfen Küchenmesser. Im Gegensatz zu den meisten anderen frischen Kräutern, nicht über das Entfernen der Stiele zu den Blättern befestigt kümmern. Cilantro, wie Petersilie, hat sehr weiche Stängel, dass nicht mit Geschmack oder Textur stören.
   

4. Scoop die gehackten Blätter in einen Messbecher oder Löffel. Wenn Ihre Blätter sind sehr grob gehackt, sanft verpacken sie in den Behälter für eine genauere Messung.