Wie man und hausgemachte Kürbis Butter (10 Schritte)

Pumpkin Butter eignet sich gut als Brotaufstrich auf geröstetem Brot und Muffins, oder als Topping für Backwaren. Es verbindet den Kürbis mit Gewürzen, um den Geschmack des Kürbiskuchen, was Sie wollen zu geben. Pumpkin hat wenig Säure in ihm, so dass es nicht sicher in einem Standard-Wasserbad canner, wenn Sie seine Säure zu erhöhen. Vinegar bietet die Säure aber auch die Verhinderung der Kürbis von oxidierenden und Verfärbung während der Lagerung. Verwenden Apfelessig, um noch mehr Geschmack zu Ihrem Kürbis Butter
£ 10 hinzuzufügen. Szmtag Was Sie
Knife Löffel

Pot
Fork benötigen oder einer Küchenmaschine. Kürbis
3 EL. Kürbiskuchen Gewürz Mietobjekte 4 Tassen Zucker Mietobjekte 4 EL. Apfelessig
Einmachgläser und Deckel
Wasserbad canner
Jar Zange
Towel
machen Kürbis Butter

1. Schneiden Sie den Kürbis in
   Hälfte. Schaufeln Sie die Samen aus den Kürbis mit einem Löffel. Schneiden Sie die beiden Hälften in 2-Zoll-Stücke.
   

2. Legen Sie die Stücke in einen Topf und fügen Sie genug Wasser zu decken. Kochen Sie für 20 bis 30 Minuten, oder bis der Kürbis weich ist und leicht mit einer Gabel durchbohrt.
   

3. Lassen Sie die Kürbisstücke in einem Sieb. Schneiden Sie die Schwarte von jedem Stück mit einem Messer. Zerdrücken Sie den Kürbis mit einer Gabel oder Püree in einem Nahrungsmittelprozessor.
   

4. Mischen Sie die Kürbis, Gewürze und Zucker zusammen in einem Topf. Stir in die Apfelessig.
   

5. Heizen Sie den Kürbis Butter bei mittlerer Hitze. Köcheln lassen es für 30 Minuten.
   Canning Methode
   

   1. Gießen Sie die heiße Kürbisbutter in sterilisierte Gläser Pint. Lassen Sie 1 Zoll Raum an der Spitze jedes Glas.
      

   2. Wischen Sie die jar-Felgen sauber und setzen Sie den Deckel auf. Schrauben Sie den Ring an, um den Deckel in Position zu halten.
      

   3. Bringen Sie das Wasser in den Konservenfabrikanten zu einem vollen Furunkel. Stellen Sie die Gläser in die canner, so dass sie vollständig eingetaucht werden.
      

   4. Kochen Sie die Gläser für 20 Minuten. 1 Minute auf die Kochzeit für jeweils 1.000 Meter Höhe bei Ihnen vor Ort.
      

   5. Nehmen Sie die Gläser aus dem canner mit Glas Zange. Stellen Sie sie auf einem Handtuch in einem zugfreien Bereich für 24 bis 36 Stunden zu kühlen. Die Glaskappen "ping", wie die Taste in der Mitte öffnet sich, sobald die Gläser vollständig abgedichtet.